Receita de crepes

 

 Ingredientes

  • 4 ovos
  • 350g farinha
  • 1/2 litro de leite
  • 1 pitada de sal

 

Crepes

 

Parta os ovos para uma tigela e comece a batê-los.

Junte o sal e, enquanto vai batendo, junte também a farinha e  leite, alternadamente,
Leve ao lume uma frigideira, das pequenas, anti-aderente e pincele com um pouco de óleo.

Coloque 3 a 4 colheres de sopa do preparado e espalhe-a bem no fundo da frigideira, de forma que não fique com buraquinhos.

Caso se forme algum buraquinho, junte mais massa por cima do mesmo.

Deixe fritar o crepe em lume médio durante alguns minutos e quando a massa se começar a descolar à volta, vire o crepe. Deixe fritar mais um pouco e pode retirar o crepe.

 

Receita de crepes

 

Receita de crepes

 

Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.