Propriedades e indicações terapêuticas - Cebolas

Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa. Este tempero universal tem duas variedades: a branca e a roxa. Dizendo-se que a cebola é a irmã gêmea do alho.

Antigamente havia o hábito de deixar uma cebola fatiada na mesinha de cabeceira das crianças, coma porta fechada, para lhes diminuir a tosse.

Conhecida desde a antiguidade pois era consumida por gregos, romanos, egípcios e persas, é considerada um dos remédios mais antigos da civilização.

Na antiga Mesopotâmia foi usada como cura para praticamente todos os males chegando a ser encontrada em múmias e representada em pinturas nas paredes internas das pirâmides.

 

Plantação de cebolas

 

Os índios foram os primeiros a descobrir que a cebola age contra o reumatismo e a paralisia.

Os romanos usavam-na na sua culinária e esculpiam-na em ouro pois acreditavam que simbolizava a eternidade.

Na Grécia acreditavam nas suas qualidades medicinais e ficou famosa por fortalecer o sangue e as suas propriedades.Os atletas bebiam o seu sumo e esfregavam cebolas nos músculos antes das competições.

 

 

Benefícios das cebolas

 

Propriedades e Indicações Terapêuticas:

  • Rica em vitaminas A, B e C
  • Rica em enxofre, flúor, fósforo, iodo, zinco, potássio, cálcio, sódio, magnésio, cloro e ferro
  • Anti-oxidante
  • Anti-Inflamatória
  • Anti-Tumural
  • Anti-Viral
  • Anti-Coagulante
  • Desinfectante
  • Bactericida
  • Digestiva
  • Cicatrizante
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Previne a formação de úlceras
  • Arteriosclerose
  • Fortifica e acalma o sistema nervoso
  • Tosse
  • Constipações
  • Febres intermitentes
  • Gripes
  • Bronquite
  • Asma
  • Purifica o sangue eliminando as toxinas
  • Cálculos renais
  • Hemorragias nasais: crua e aplicada na zona afectada
  • Previne paralisias
  • Reumatismo
  • Limpa o tubo digestivo: cebola assada
  • Combate a prisão de ventre : cebola assada
  • Diabetes: contém insulina vegetal
  • Caspa
  • Queda do cabelo
  • Infecções na garganta: rouquidão, afonia, etc
  • Gases
  • Cólicas
  • Infecções Urinárias
  • Dores de dentes
  • Dores nos pés
  • Dores nos ouvidos
  • Furúnculos: aplicar cebola na zona afectada juntamente com mel
  • Picadas de cobras e aranhas: pode ser usada como antídoto
  • Picadas de abelhas, vespas e outros insectos: aplicar sumo na zona afectada
  • Aumenta a diurese
  • Problemas intestinais
  • Problemas renais
  • Doenças cardiovasculares
  • Exerce uma acção benéfica em todo o organismo como um todo: cérebro, pele, sangue, esófago, garganta, estômago, intestinos, fígado e rins;
  • Reduz a incidência de cancro no estômago
  • Osteoporose
  • Reduz a tensão arterial

 

Pickles de cebola

 

Contra-Indicações:

Pessoas que sofram de acidez estomacal devem evitar comer cebola crua. Porém, pode pôr a cebola num pouco de água com sumo de limão durante uns minutos ou  deixar a cebola em maceração com azeite durante a noite, vai ajudar a acabar com a sua acidez.

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Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.