Sumos naturais saudáveis - sumo de espinafres com gengibre

Este sumo verde é rico em vitaminas, nutrientes e minerais.

 

É indicado para a ajuda da digestão, prisão de ventre e envelhecimento precoce. Aumenta o metabolismo e facilita a perda de peso.

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Sumos naturais saudáveis - sumo de espinafres com gengibre

 

Ingredientes

  • 2 chávenas de chá de espinafres
  • 2 copos de pepinos cortados aos pedacinhos
  • 2 maçãs cortadas aos pedacinhos
  • 1 cabeça de aipo
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 molhinho pequeno de salsa
  • 1 limão (sumo)

Comece por fazer o chá de espinafres (1 molho de espinafres para 1L de água a ferver).

Junte todos os ingredientes e bata-os num liquidificador. Pode adoçar com mel.

Cada copo deste sumo possui 25 calorias por copo.

 

Contra-indicações:

  • Os espinafres crus são ricos em ácidos oxálicos e estes podem produzir danos nos vasos sanguíneos. Estes ácidos também podem provocar pedras nos rins e cálculos biliares em pessoas com menor função renal. Nestes casos poderá optar por cozer os espinafres antes de começar a fazer o sumo.Troque a água do espinafre depois de esta começar a ferver, escorra a água da cozedura, e volte a fercê-los novamente noutra água. Por fim, passe bem as folhas por água corrente. Desta forma irá reduzir bastante o consumo de ácico oxálico.

 

Sumos naturais saudáveis - sumo de espinafres com gengibre

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Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.