Propriedades e indicações terapêuticas - Água de arroz

O consumo de água de arroz aumenta a prevenção e melhoria de diversos problemas de saúde, tais como: doenças cardiovasculares, diabetes, colesterol, etc.

 

Já era usada desde a antiguidade, no Japão, como tratamento da pele. As nipónicas há muito que usam água de arroz para aclarear a pele do rosto.

Na Índia, a água de arroz é usada em casos de febre altas.

Como remédio popular é conhecida pelos nossos avós como tratamento contra a diarréia e as dores de barriga.

 

Propriedades e indicações terapêuticas

  • Vitaminas B1, B2 e E
  • rica em carbohidratos
  • excelente fonte de minerais como: ferro, fósforo e potássio
  • rica em fibras
  • rica em silício, sendo importante na formação óssea e na prevenção da osteoporose
  • cicatrizante
  • hidratante
  • minimiza reacções alérgicas
  • regula a flora intestinal – diarreía, gases, infecções intestinais
  • regula o colesterol – aumenta o HDL e ajuda a baixar o LDL
  • recomendada para doentes celíacos pois não contém glúten
  • intoxicações alimentares
  • doenças do foro digestivo – úlceras, acidez gástrica
  • doenças cardiovasculares
  • gastroenterite
  • psoríase – lavagens locais
  • inflamações cutâneas
  • hemorróidas
  • hipertensão arterial
  • problemas renais – elimina e previne a formação de cálculos renais; ajuda na eliminação de excesso de líquidos facilitando a função renal
  • diabetes – ajuda a eliminar a água e a glucose de forma moderada estabilizando os níveis de açúcar no sangue
  • indicada para atletas devido ao seu valor calórico e lenta absorção no organismo

 

Propriedades e indicações terapêuticas - Água de arroz

 

Preparação da Água de Arroz

  • Indicada para diarreias e gastroenterites

Ponha 2 chávenas de arroz num tacho. Acrescente água de forma a que fique 1 a 2 dedos acima do arroz.

Cozinhe o arroz em lume brando até que a água fique esbranquiçada.

Coe e guarde a água.

Na água poderá acrescentar um pitada de açúcar e/ou sal. ara além de melhorar o sabor ajuda a hidratar o organismo.

O arroz pode ser usado para uma refeição ou para a preparação de arroz doce.

  • Indicada para tratamentos de pele

Ponha 1 chávena de arroz numa taça, cubra com água e deixe em repouso 5 a 10min, até que a água fique turva. Quando esta estiver esbranquiçada, humedeça uma compressa e aplique no rosto ou na ferida a cicatrizar.

Guarde a água, no frigorífico, num frasco tapado. Esta água tem a validade de 5 dias.

Esta água também pode ser usada como condicionador para cabelo. Aplique a água no cabelo e deixe-a actuar durante 5min.

 

Benefícios da água de arroz

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Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.

  • maria amorim

    ouvi dizer que o arroz branco à venda vem cheio de produtos nocivos para esbranquiçar, aumentar o peso e manter o bom aspecto. gostaria de saber se assim é e se se deve lavar o arroz antes de o pôr de molho ou cozer? obrigada, gosto muito desta página.

  • Bom dia Maria. Poderá encontrar arroz de melhor qualidade em lojas dietéticas e de produtos naturais. Quanto à sua lavagem é certo que os antigos sempre tiveram esse hábito, mas não temos grande informação sobre essa matéria. De qualquer forma é sempre aconselhável deixar grãos e sementes de molho antes de serem consumidos, desta forma aumentará os seus benefícios nutricionais. Esta prática neutraliza certos ácidos contidos nos grãos do arroz que “aprisionam” minerais essenciais como o cálcio, ferro, zinco, etc.
    Este processo facilita o seu cozimento para que este seja feito de uma forma gradual e também faz com que proteínas de difícil digestão sejam mais facilmente digeridas,
    Gostamos de ver que cada vez mais existem pessoas a procurar este tipo de informações.
    Obrigada por acompanhar o nosso blogue.

  • Nair Santos

    Gostaria de saber como utilizar a agua de arroz para o caso de diabetes, posso por uma pequena quantidade num recipiente, deixar de molho e depois beber essa agua, me ensine, como fazer….

    • Boa tarde, pode fazer o mesmo procedimento indicado para diarréias e gastroenterites, mas use arroz integral.