Aprenda a fazer leite condensado caseiro
in Sabores
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 300g de açúcar amarelo
Coloque o açúcar e o leite numa panela, ao lume.
Cozinhe a mistura em lume alto e não pare de mexer.
Ao final de 40 minutos a mistura irá começar a engrossar.
Teste o ponto: num pires coloque umas pingas da mistura, vire o pires – se a mistura escorrer lentamente o leite condensado estará pronto.
A seguir, com uma batedeira bata o leite condensado para que este fique mais consistente.
Guarde o leite condensado no frigorífico durante 1 mês ou então ponha o leite condensado dentro de um frasco de vidro, esterilizado, com tampa para durar 3 meses.
