Aprenda a fazer leite condensado caseiro

 

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 300g de açúcar amarelo

Coloque o açúcar e o leite numa panela, ao lume.

 

Como fazer leite condensado caseiro

 

Cozinhe a mistura em lume alto e não pare de mexer.

Ao final de 40 minutos a mistura irá começar a engrossar.

Teste o ponto: num pires coloque umas pingas da mistura, vire o pires – se a mistura escorrer lentamente o leite condensado estará pronto.

A seguir, com uma batedeira bata o leite condensado para que este fique mais consistente.

 

Leite condensado caseiro

 

Guarde o leite condensado no frigorífico durante 1 mês ou então ponha o leite condensado dentro de um frasco de vidro, esterilizado, com tampa para durar 3 meses.

 

Receita de leite condensado caseiro

 

Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.