“Batatas fritas” de maçã
Toda a gente gosta de batatas fritas. Infelizmente não são a opção de snack mais saudável pois os fritos e o excesso de sal são dois péssimos ingredientes para a sua saúde.
Existem no entanto alternativas mais saudáveis que podem ser tanto ou ainda mais deliciosas.
Com a época das maçãs a chegar trazemos uma maravilhosa receita de snack para matar a fome entre refeições de uma forma bastante mais saudável!
Fatias de Maçã “fritas”
Ingredientes:
- Maçãs
- Açúcar amarela/mascavado ou frutose
- Canela
- Óleo vegetal (opcional)
Pegue em meia dúzia de maçãs, preferencialmente biológicas, e sem descascar use um ralador para cortar fatias finas (2mm). Retire sementes das fatias necessárias e espalhe-as pelo tabuleiro.
Há quem use um borrifador (ou pincel) para humedecer ligeiramente as rodelas com óleo vegetal – é opcional.
Numa taça misture um pouco de açúcar (amarelo ou frutose, idealmente) com canela e polvilhe as rodelas com este mistura, sem excesso. Note que é opcional, se a maçã for saborosa não precisa de adicionar qualquer condimento para um sabor delicioso (ou pelo menos o açúcar)!
Pré-Aqueça o forno a 200º e coloque as rodelas (desligando a temperatura). Vá observando as rodelas a desidratar durante 2 horas, se necessário dê um pouco de temperatura outra vez (100º no máximo).
Experimente!