Como fazer crescer batata doce em casa

Sabia que pode crescer plantas de batata doce num mero vaso? Para além das suas funções ornamentais as folhas de batata doce também são comestíveis.

 

Como crescer plantas de batata doce

1 – Escolha uma batata doce que já tenha rebentos a nascer.

2 – Coloque a batata doce num recipiente com água. Tenha em atenção que a água somente deve cobrir metade da batata.

 

 

Como crescer batata doce em casa

 

3 – Coloque os recipientes com as batatas no parapeito de uma janela. A água deve ser trocada de vez em quando para não apodrecer a batata. Coloque na luz solar.

 

Batata doce com rebentos prontos a serem separados

 

4 – Quando as batatas começarem a ganhar rebentos com, mais ou menos, 5cm de comprimento separe-os da batata. Mantenha a batata dentro de água, esta irá ganhar mais rebentos.

 

Separar os rebentos da batata doce

 

5 – Coloque os rebentos em água para ganharem raiz – pode colocar vários rebentos no mesmo frasco.

 

Coloque os rebentos dentro de um frasco com água

 

6 –  Quando os rebentos ganharem umas boas raízes está na hora de os passar para a terra.

 

7 – Coloque terra num vaso e plante os seus pés de batata doce. Mantenha a terra bem húmida enquanto as raízes ainda se estão a adaptar à terra.

8 – Coloque o vaso numa floreira suspensa.

 

Batata doce em floreira suspensa

 

 

Sempre que desejar use a rama do seu vaso ornamental para cozinha.

 

Folhas de batata doce salteadas

Ingredientes:

  • 500 g de folha de batata doce
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 caldo caseiro de carne 
  • 3 colheres de sopa de azeite

 

Folhas de batata doce salteadas

 

Lave bem as folhas da batata. Depois de secas, corte-as fininhas e refoque-as juntamente com o alho e o azeite.

Bom apetite!

 

Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.

  • Teresa Neves

    Olá!
    Gostava de saber se utilizando este método é possível de depois as plantas produzam batata doce?
    Obrigada, Teresa

    • A Senhora do Monte

      Não, Teresa, deste método obtém as ramificações que se posteriormente introduzir na terra poderão produzir batata-doce. No caso desta batata não se coloca o tubérculo no solo, apenas a ramificação. Este método serve para ter a planta em casa e produzir as ramificações que pode eventualmente introduzir no solo. Obrigado!

      • Teresa

        Obrigada pela resposta!
        Então se fizer tudo igual ao que aqui propõem mas no final colocar no sol, em vez de num vaso, com sorte vou ter batata doce. :)
        Bom fim de semana,
        Teresa

        • A Senhora do Monte

          Sim, a fase inicial é a mesma mas apenas as ramificações vão para a terra, não o tubérculo. O ideal será colocar na terra em Maio! Cumprimentos!

  • maria leticia

    Adorei a informação da batata doce. Gostaria de saber qual o beneficio das folhas de batata doce para a saúde, se tem propriedades para a saúde . Grata, M.Letícia