Ice tea de camarinhas com hortelã pimenta
As camarinhas são o fruto delicioso de um pequeno arbusto verde parecido com o alecrim. Este fruto, de sabor bastante adocicado, é facilmente encontrado à venda nas praias da Vieira e da Nazaré.
Também conhecidas como pérolas ibéricas, as camarinhas podem ser consumidas frescas, em sobremesas, refrescos ou saladas ou ainda como compota ou geléia.
Experimente este refresco caseiro totalmente natural e original:
Ingredientes

 

propriedades-das-camarinhas

 

Ponha água ao lume juntamente com as folhas de hortelã. Deixe ferver durante 5 minutos.

A seguir retire as folhas de hortelã e guarde a água no frigorifico. Quando estiver fria coloque-a num liquidificador com as camarinhas. Desfaça as bagas por completo. Acrescente o açúcar e mexa bem.

Sirva bem fresco com pedras de gelo e algumas bagas a boiar.

Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.

  • maria carmo

    adoro! obrigada

  • Alvaro

    E não se coam as sementes?

    • A Senhora do Monte

      Olá Alvaro. Não necessita coar as sementes. Obrigado por nos acompanhar :)