Já experimentou esta receita deliciosa de curgete grelhada?

Se é amante de vegetais grelhados esta receita é para si!

A curgete é um alimento leve, refrescante e de fácil digestão – ideal para dias quentes.

Esta receita saudável pode ser servida como acompanhamento de peixe grelhado ou frango.

Consuma as curgetes sempre com casca, caso contrário este legume perderá grande parte do seu poder nutritivo.

 

Ingredientes

  • 1 curgete
  • raspas e sumo de limão
  • azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b

 

Raspas de limão

 

Comece por fazer cortes longitudinais na curgete.

 

Curgete grelhada

 

Ponha as fatias da curgete dentro de um saco de plástico Zip&Go.

Acrescente o azeite, as raspas, o sumo de limão, o sal e a pimenta.

 

Curgete grelhada

 

A seguir feche o saco e esmague ligeiramente a curgete para absorver mais facilmente os temperos.

Guarde no frigorífico durante 1h.

 

Já experimentou esta receita deliciosa de curgete grelhada?

 

Por fim, grelhe as fatias de curgete de um lado e do outro.

 

Já experimentou esta receita deliciosa de curgete grelhada?

 

Depois de grelhadas, tempere as fatias com mais um pouco de raspas de limão e sal – e está pronto a servir!

 

Já experimentou esta receita deliciosa de curgete grelhada?

 

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Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.