Aprenda algumas dicas para plantar orégãos
Já tem a sua horta de ervas aromáticas? Aprenda como plantar e cuidar dos seus orégãos!
O orégão é um tempero muito utilizado na cozinha mediterrânica sendo utilizado para temperar molhos, saladas, pizas, carnes, etc.
Os orégãos possuem muitas propriedades medicinais e são uma excelente aquisição para a sua horta de temperos. O seu óleo essencial também tem imensos benefícios. Leia também:
Benefícios do óleo essencial de orégãos
Esta erva aromática pode ser consumida fresca ou seca, mas as suas folhas secas possuem um sabor e um aroma mais forte.
Plante orégãos e disfrute de todos os seus benefícios!
Como plantar orégãos
Plantio
Os orégãos podem ser propagados por sementes ou estaquias.
O plantio através de sementes leva bastante tempo desde o cescimento até à colheita.
As sementes podem ser plantadas em sementeiras, floreiras, canteiros, vasos, etc, na primavera. As sementes devem ser enterradas a uma profundidade de 5 a 10 centímetros.
A germinação dá-se em 2 semanas.
O plantio através de estaquia resulta em plantas idênticas à planta mãe. O seu crescimento é mais rápido que a propagação através de sementes.
Para obter pequenas estacas basta cortar ramos com, aproximadamente, 15cm de comprimento. Retire as folhas e deixe somente 3 a 4 pares de folhas na extremidade.
A seguir, ponha as estacas num recipiente com água (metade inferior do ramo sem folhas) até que comece a aparecer raízes.
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Quando as raízes começarem a aparecer plante-as em canteiros ou vasos grandes.
Deve manter uma distância entre plantas de 25 cm.
Não plante muitas plantas próximas dos orégãos pois estas podem prejudicar o seu desenvolvimento.
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Solo
O solo deve ser composto por uma mistura de 1/3 de areia, 1/3 de solo argiloso e 1/3 de terra adubada.
Quando os orégãos são cultivados em condições favoráveis irão produzir bem durante 4 ou 5 anos.
Também pode adubar o solo com o seguinte adubo caseiro:
Adubo orgânico feito de borras de café
Temperatura e regas
Os orégãos secam no inverno e volta a brotar no verão.
Gostam de regas frequentes mas não se deve molhar a parte aérea da planta. Mantenha o solo húmido mas não encharcado.
Os invernos secos e ensolarados são o mais adequado para esta planta. Temperaturas abaixo dos 5ºC prejudicam o crescimento da planta, queimando as suas folhas.
Colheita
A colheita das folhas deve ser feita quando a planta estiver com, pelo menos, 20 cm de altura. As folhas têm o melhor sabor quando colhidas na época da floração da planta.
As suas flores também podem ser utilizadas como tempero e devem ser colhidas após se abrirem.
Os ramos são anuais e se não forem colhidos, secam.
Desidratação
Os orégãos após serem desidratados podem ser utilizados como tempero ou em chás.
Para desidratar as folhas dos orégãos deve deixá-las secar – coloque-as ao num local escuro, quente, seco e bem ventilado.
A secagem pode ser feita de forma mista, ou seja pode deixar as plantas secarem à sombra mas também ao sol.
Após as folhas secarem completamente devem ser guardadas num saco de plástico ou num frasco de vidro, mantido num local seco, escuro e bem arejado.
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