Medicina Natural

Já conhece o chá da alegria?

in Medicina Natural

Como o próprio nome indica, este chá induz alegria e bem estar. Há quem diga que fica mesmo a transbordar de felicidade.   A composição deste chá possui vários ingredientes. No fundo é uma mistura de vários chás.   Ingredientes 1 chávena de café de alecrim seco 1 chávena de café de canela em pó […]

Benefícios do chá de salsa

in Medicina Natural

A salsa é muito rica em vitaminas e sais minerais. Esta planta costuma ser usada como condimento em variadíssimos pratos culinários. Mas sabia que o seu chá possui imensos benefícios para a sua saúde?   Benefícios do chá de salsa possui propriedades anti-inflamatórias e diuréticas; melhora o sistema imunitário; diminui a celulite; controla os níveis […]

Ervilhas – Propriedades e indicações terapêuticas

in Medicina Natural

A ervilheira é uma planta que pertence à espécie Pisum sativum. Trata-se de uma planta herbácea anual do tipo trepadeira ou prostrada, com um caule flexível, folhas simples e flores características das leguminosas. Pensa-se que esta leguminosa é originária da Ásia Central e da Europa. Esta planta tem sido consumida pelo homem há milhares de anos. Inclusivamente, as […]

Dores nas articulações? Experimente xarope de gengibre e canela

in Medicina Natural

Experimente fazer este xarope caseiro, não se vai arrepender! O xarope de gengibre e canela pode ser usado em vários tratamentos de saúde: dores nas articulações dores de garganta inflamações gerais má circulação problemas digestivos A combinação explosiva do gengibre com a canela torna este xarope num tratamento “tiro e queda”. Xarope de gengibre e canela Ingredientes: […]

Castanhas – Propriedades e indicações terapêuticas

in Medicina Natural

O castanheiro da espécie Castanea sativa é uma árvore de grande porte, abundante no interior norte e centro de Portugal. Na região sul é rara, apenas aparecendo só em áreas muito elevadas como a Serra de São Mamede em Marvão. O seu fruto – ouriço – contém a castanha, que foi, juntamente com o centeio, […]

A importância e benefícios das cores dos alimentos

in Beleza e bem-estar, Medicina Natural, Saberes

Existem variadas razões para usufruir e desfrutar de uma alimentação à base de vegetais, frutas e cereais integrais. Uma delas é a própria cor dos alimentos! Os fitoquímicos são substâncias protectoras presentes em alimentos de origem vegetal. Estes ajudam a dar às plantas as suas distintas cores, cheiros, sabores e outras propriedades sensoriais. Os fitoquímicos ajudam […]

Salicórnia – substituto natural do sal

in Medicina Natural, Sabores

A salicórnia é uma planta pertencente à família Amaranthaceae. Esta planta mede 30 a 40cm e é vulgarmente conhecida por “sal verde” ou “espargo do mar” devido ao seu sabor salgado e à sua semelhança com os espargos verdes. Trata-se de uma planta halófita. É uma erva que cresce espontaneamente nos sapais (salinas), sendo altamente tolerante ao […]

Couve flor – Propriedades e indicações terapêuticas

in Medicina Natural

A couve-flor pertence à espécie Brassica oleraceae tal como os brócolos, repolhos e a couve romanesca. Pensa-se que esta couve teve origem na antiga Ásia Menor. A couve-flor passou por muitas transformações e reapareceu na região do Mediterrâneo, onde tem sido uma importante leguminosa, na Turquia e Itália, desde o ano 600 AC. Mais tarde, em meados do […]

Fábrica de Chá Gorreana – Açores

in Medicina Natural, Saberes

A Fábrica de Chá Gorreana localiza-se na ilha de São Miguel, no arquipélago dos Açores. A Gorreana é a mais antiga ,e actualmente única, plantação de chá da Europa.   História do chá Em 1872, a produção de laranjas nos Açores parou abruptamente, em consequência da “doença dos laranjais” e do envelhecimento das plantações que, em apenas […]

Sabia que as flores de sabugueiro são comestíveis?

in Medicina Natural, Sabores

  Este arbusto da nossa flora autóctone é comestível e possui bastantes propriedades medicinais. Pertencente à espécie Sambucus nigra, da família Caprifoliaceae. Dizem que o nome Sambucus vem do grego “sambuke” – palavra não conhecida – que significa flauta. Os troncos ocos dos sabugueiros chegaram a ser usados para fazer este instrumento. Este arbusto, encontra-se praticamente em todo o […]

Benefícios dos ovos

in Medicina Natural

Todos nós crescemos a ouvir que não se podia comer mais de 2 ovos por semana. Mas diversos estudos já comprovaram que esta teoria não passa de um mito. Comer ovos frescos é, talvez, a forma mais barata e rápida de ingerir proteínas e manter o corpo com energia para o dia a dia. Apenas um ovo fornece 15% da quantidade recomendada […]

Sabia que as folhas das videiras são comestíveis?

in Medicina Natural, Saberes, Sabores

Sabia que as folhas das videiras são comestíveis? As folhas podem ser comidas sozinhas ou então recheadas, sendo o recheio tradicional arroz com especiarias e ervas aromáticas. Claro que pode recheá-las com outros ingredientes ao seu gosto. As folhas da videira contêm imensos benefícios para a nossa saúde: ricas em vitamina A, C, E, K […]