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A origem da árvore de Natal

O costume de enfeitar árvores é muito mais antigo que o próprio Natal! Praticamente todas as culturas e religiões pagãs, mesmo antes de Cristo, usavam enfeites em árvores para celebrarem a fertilidade da Natureza. Os egípcios tinham por hábito, no solstício de inverno , trazerem ramos verdes para dentro dos seus lares como forma de… Read more »

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História do queijo

O queijo é, possivelmente, o mais antigo alimento processado da Humanidade. O queijo é um produto feito a partir da coagulação do leite. A arte do seu fabrico teve início num passado remotíssimo: 12 mil anos antes do nascimento de Cristo.   “Em terras de rebanho,o queijo é rei.” Fazer queijo, à mão, é uma… Read more »

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História do tricô

O tricô é uma prática milenar! O tricô é a arte de entrelaçar fio com a ajuda de uma ou duas agulhas de tricotar, dando-se-lhe o formato que se pretender. Essa formato pode ser recto ou redondo. Caso seja redondo recorre-se ao uso de duas agulhas ligadas por um fio forte de nylon. Numa fase inicial, o… Read more »

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História do Mosteiro de Santo Agostinho da Serra do Pilar

Conhece o magnífico Mosteiro de Santo Agostinho da Serra do Pilar? Este verdadeiro ex-libris de Vila Nova de Gaia encontra-se implantado no cimo de uma escarpa dominando toda a zona sobranceira do Douro.   Esta obra está classificada pela Unesco como Património Mundial desde 1996.      História Frei Brás de Braga, de acordo com… Read more »

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História do Palácio e Parque de Monserrate

  Conhece a história do magnífico parque e palácio de Monserrate? A quatro quilómetros do centro histórico de Sintra, situam-se o Palácio e o Parque de Monserrate, testemunhos ímpares dos ecletismos do século XIX, onde os motivos exóticos e vegetalistas da decoração interior se prolongam harmoniosamente no exterior. O relvado fronteiro ao palácio permite o… Read more »

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Casa do Penedo

Já conhece a Casa do Penedo? Esta casa incrível situa-se na freguesia de Várzea Cova, no concelho de Fafe. O seu nome deve-se ao facto de ter sido construída entre quatro rochedos de grandes dimensões que integram a própria estrutura da casa. A Casa do Penedo localiza-se, mais precisamente, na Serra de Fafe, a 10km… Read more »

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Hoje é dia de São Martinho – saiba porquê!

Sabe porque festejamos o Dia de São Martinho? São Martinho foi um dos principais religiosos a espalhar a fé cristã na Gália (actual França) e tornou-se num dos santos mais populares da Europa! Acredita-se que este santo oferece protecção aos alfaiates, aos soldados e cavaleiros, aos pedintes e aos produtores de vinho. Foi a 11 de… Read more »

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História dos pastéis de bacalhau!

Os pastéis de bacalhau são uma especialidade da gastronomia portuguesa. No centro e sul do país são conhecidos por pastéis de bacalhau, já no norte são chamados de bolinhos de bacalhau. A primeira receita oficial deste petisco data de 1904, num livro chamado Tratado de Cozinha e Copa, de Carlos Bandeira de Melo (oficial do exército… Read more »

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Conhece a história dos Travesseiros e das Queijadas de Sintra?

O famoso Travesseiro de Sintra é um bolo à base de massa folhada, creme de ovo e amêndoa tem um ingrediente secreto que o torna apetecível às bocas de todo o mundo. Como o próprio nome indica, este delicioso pastel tem a forma de um travesseiro (almofada). Podemos encontrar os Travesseiros de numa antiga padaria de Sintra… Read more »