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Sabia que as folhas das videiras são comestíveis?

Sabia que as folhas das videiras são comestíveis? As folhas podem ser comidas sozinhas ou então recheadas, sendo o recheio tradicional arroz com especiarias e ervas aromáticas. Claro que pode recheá-las com outros ingredientes ao seu gosto. As folhas da videira contêm imensos benefícios para a nossa saúde: ricas em vitamina A, C, E, K… Read more »

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Já ouviu falar da Subida da Vezeira?

Sabia que o gado de Vilar da Veiga e de Rio Caldo, em Terras de Bouro, vai de férias de verão todos os anos até setembro? Estas freguesias fazem a transumância do gado bovino, para as melhores pastagens no alto da Serra do Gerês. Esta tradição iniciou-se em 1802 devido à necessidade de guardar o gado “à… Read more »

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Fique a conhecer a razão da tradição dos Santos Populares

O mês de Junho traz consigo grandes festejos de norte a sul de Portugal. Do dia 12 ao 29 de Junho consagra-se o Santo António, o São João e o São Pedro. Em Portugal, como tradição, festeja-se as noites que antecedem ao dia dos santos. Estes festejos são recheados de marchas populares, música, bailaricos, fogo… Read more »

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4 Plantas fáceis de manter que repelem mosquitos

Certas plantas e famílias de plantas têm elementos que repelem mosquitos. No desenho das zonas exteriores sociais de uma casa ou jardim deve considerar estas plantas de modo a tornar mais agradável o usufruto. Esta é uma selecção de plantas fáceis de manter (a Menta precisa de um pouco mais de água) que não precisam… Read more »

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Aprenda a fazer sabão de Azeite

Fazer o próprio sabonete é recorrer a uma das mais antigas reacções químicas usadas pelo Homem. Suspeita-se que terá sido desenvolvida na pré-história a partir da prática de ferver gorduras animais com cinzas – que gera um ligeiro coalho. Já na Antiga Roma, o historiador romano Plínio, o Velho, deixou em registo a receita de sabão duro e… Read more »

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Receita de Pão Alentejano

  Se há pão que qualquer português conhece é o Pão Alentejano.   Seja em tostas, a acompanhar a refeição, ao lanche ou ao almoço, é um símbolo de Portugal presente na generalidade das casas de norte a sul do país! Sendo um pão relativamente fácil de fazer, talvez o segredo seja a farinha alentejana,… Read more »

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Fique a conhecer a história da Quinta-Feira da Espiga?

  Esta celebração ocorre no dia da Quinta-feira da Ascenção. Este festejo teve origem em Jerusalém e de início era celebrado no mesmo dia do Pentecostes – servia para festejar a Ascensão de Jesus ao Céu – não só em espírito, mas também em corpo e alma, na cidade de Betânia na presença dos seus Apóstolos, depois… Read more »

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Sabe porque se chamam “saloios” aos habitantes dos arredores de Lisboa?

O termo “saloio” remonta aos tempos do primeiro Rei de Portugal. A região saloia contém vários vários concelhos, sendo os seus limites discutíveis. Alguns definem como região saloia os seguintes concelhos: Alenquer Amadora Arruda dos Vinhos Cadaval Loures Mafra Odivelas Sintra Sobral de Monte Agraço Torres Vedras       […] “Acaba Lisboa, começa o reino dos… Read more »

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Truques para amadurecer fruta rapidamente

  Neste artigo iremos abordar um truque para amadurecer a fruta de uma forma rápida. Por exemplo, se os tomates que comprou não estão ainda maduros a ponto de serem consumidos, nós temos a solução para o seu problema! Basta embrulhar cada tomate numa folha de jornal. Se não tiver jornal também pode usar sacos de papel.  … Read more »