No maravilhoso arquipélago Açores o polvo come-se guisado e estufado em vinho tinto. A receita do polvo cozinhado desta maneira, é típica da ilha do Pico. Este fica extremamente saboroso e com um molho delicioso. A ilha do Pico é a segunda maior ilha do arquipélago dos Açores. O seu nome […]
Este sumo é bastante popular na China, sendo bastante conhecido pelos seus benefícios. É conhecido por “sumo da beleza” pois fornece ao nosso organismo uma série de nutrientes. De sabor refrescante o sumo de milho pode ser consumido quente ou frio. Benefícios do sumo de milho: rico em vitaminas A, C e do complexo B; rico em […]
Por acaso sabe porque as saladas são tão recomendadas nas dietas de emagrecimento e quais são os benefícios que os seus ingredientes trazem para a nossa saúde? Os ingredientes que normalmente compõem as saladas contêm poucas calorias, daí as saladas serem bastante indicadas em dietas de emagrecimento. Mesmo para quem não deseja emagrecer as saladas […]
Quem é que não gosta de umas boas moelas tenrinhas? Aprenda a receita deste petisco típico português. Ingredientes: 1 kg moelas frango 70g de chouriço de carne 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 6 colheres de sopa de polpa de tomate 80g margarina 3 folhas de louro 3dl de vinho branco 1 […]
O Folar da Páscoa é, tradicionalmente, o Pão da Páscoa. Este é confeccionado à base de farinha de trigo, sal, ovos e água. O seu formato, conteúdo e confecção varia consoante as regiões do país, mas normalmente cada folar leva um ovo cozido, com casca, no seu topo. Nas aldeias o folar é um produto tradicional de […]
O sal aromatizado é muito fácil de fazer e é bastante saudável. Através deste pode usufruir das diferentes propriedades terapêuticas das ervas aromáticas que escolher. Para fazer o seu sal aromatizado basta escolher ervas aromáticas ao seu gosto, juntar o sal, triturar e já está! Sal aromatizado Ingredientes: sal marinho orégãos tomilho alecrim […]
Ingredientes: 1 litro de leite 300g de açúcar amarelo Coloque o açúcar e o leite numa panela, ao lume. Cozinhe a mistura em lume alto e não pare de mexer. Ao final de 40 minutos a mistura irá começar a engrossar. Teste o ponto: num pires coloque umas pingas da mistura, vire […]
A quantidade de energia que necessitamos no dia-a-dia depende de factores como peso actual, o peso ideal, a actividade física exercida, a altura e composição de massa do nosso corpo. Essa necessidade calórica expressa-se em quilocalorias (Kcal), mas a atenção maior não deve ser dada à quantidade de energia que precisamos mas sim como esta é […]
Pensa-se que a origem da alheira remonta aos fins do século XV e princípios do século XVI estando associada à presença dos judeus em Trás-os-Montes. Por estes não comerem carne de porco não faziam nem fumavam os habituais enchidos então usavam outros tipos de carnes e envolviam-nas numa massa de pão para criar a alheira. Segundo o […]
Estas panquecas são feitas somente com 2 ingredientes e não contêm farinha nem leite. Esta receita é muito fácil e rápida. Ingredientes: 1 banana madura 2 ovos biológicos Corte a banana às rodelas e migue-a muito bem. Numa taça misture a banana e os ovos. Ponha uma frigideira, ao lume, com um pouco […]
Sabia que pode obter leite a partir de inúmeros grãos e sementes? Os leites vegetais podem ser uma óptima opção alimentar para quem está a tentar deixar o consumo de leite animal. E o melhor de tudo é que, ao consumir novos tipos de leites, não vai sofrer por falta de nutrientes. Antes pelo contrário, poderá […]
Naqueles dias em que tem visitas inesperadas e tem de preparar uma refeição rapidamente – esta é a solução ideal. Esta conserva de tempero caseiro, como o próprio nome indica, pode ser usada para temperos mas também como refogados. Ingredientes: 3Kg de cebolas 500g de alho 1 molho de coentros / salsa / […]