Quem não passou um mau bocado com as tomas de óleo de fígado de bacalhau? Pois é, mas mais uma vez os nossos avós tinham toda a razão pois este só traz benefícios para a nossa saúde! O óleo de fígado de bacalhau é considerado um superalimento é devido ao seu alto teor de nutrientes […]
Nos alimentos encontra uma primeira forma de tratamento natural. Deve manter uma alimentação equilibrada para ajudar o seu organismo a estar saudável. Pela sua composição certos frutos poderão ser úteis no tratamento e recuperação de determinadas doenças ou problemas de saúde. Mais uma razão para procurar uma dieta rica em frutas! ALGUNS BENEFÍCIOS DE FRUTOS: […]
A rúcula pertence à família das Brássicas / Crucíferas, a mesma que a da mostarda e dos bróculos. O seu nome científico é Eruca sativa, mas é mais conhecida popularmente como mostarda persa, agrião da terra e pinchão. A rúcula é originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. É consumida como tempero desde a época […]
O tomateiro é uma planta pertencente ao género Solanum lycopersicum e à família Solanaceae. Originário das Américas Central e do Sul – era cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos. Pensa-se que o tomate serviu de alimento à civilização Inca do antigo Peru. A maioria dos botânicos faz esta dedução pois, ainda hoje, se encontram […]
A pimenta-caiena pertence à espécie Capsicum annuum. O género Capsicum é proveniente do México. Todas as pimentas pertencem a este género e à família das Solanáceas, a mesma que as batatas, o tabaco e as petúnias. Em Portugal a variedade mais comum desta espécie é o pimento. Desta espécie derivam especiarias como a pimenta-caiena e […]
Da mesma forma que existem pessoas que tentam emagrecer também há pessoas que querem engordar. Algumas pessoas são magras devido a uma questão genética e gastam até mil calorias a mais que as outras. Têm um metabolismo mais acelerado que uma pessoa normal. Não há forma de diminuir este gasto de energia. Economize calorias aumentando […]
A abóbora é o fruto da aboboreira que pertence à família das Cucurbitaceae. Originária da América Central. A sua cor deve-se à presença de carotenóides, substâncias que no organismo são transformadas em vitamina A responsável pelo combate aos radicais livres. As abóboras têm diversos formatos e tamanhos consoante a variedade. São cultivadas em quase todo […]
O vinagre provém da fermentação de uma bebida alcoólica e, quase sempre, o vinagre mais indicado é feito da sidra (maçã) ou do vinho. Nela, o álcool mistura-se ao oxigénio contido no ar para desaparecer e se transformar em ácido acético e água. Muito simples de ser preparado, este vinagre é, entre outras coisas, dotado de uma vasta gama […]