Tag Archives: Canela

Compota de maçã com canela e gengibre

in Saberes, Sabores, Soluções para casa

  A Maçã é talvez a fruta com melhores características de conservação natural, podendo ser armazenada facilmente e por períodos longos. No entanto, fazer compota e geleia caseira é uma das formas usadas para transformar este produto tão típico nas casas portuguesas.   Ingredientes: 1 Kg de Maçã 1 Limão grande 3 paus de canela […]

Receita de compota de figo com maçã e especiarias

in Sabores

  O final do Verão e o início do Outono reserva-nos sempre algumas surpresas agradáveis. Uma delas são os figos, fruta muito açucarada que sabe bem fresca, seca ou em compota. A receita de facto é bastante simples, seguindo os princípios gerais de qualquer compota.     Compota de figo Ingredientes: 1Kg figos frescos 1Kg […]

Especiarias e condimentos que ajudam a emagrecer

in Medicina Natural

  Existem certas especiarias e condimentos que contribuem contra a obesidade e ajudam a emagrecer. Quer saber quais são?   Especiarias que ajudam a emagrecer   Açafrão Estudos recentes revelam que a curcumina presente no açafrão ajuda na redução da formação de tecidos gordos e na acumulação de gorduras nos vasos sanguíneos. O açafrão também […]

Sal – Malefícios e Substitutos Naturais

in Medicina Natural

O consumo de sal em grandes quantidades é a causa de vários tipos de doenças como: hipertiróidismo, hipertensão, crises renais, etc. Isto porque, quando há sódio a mais no organismo, há retenção de água e consequentemente aumento do volume sanguíneo. A Organização Mundial de Saúde aconselha que o consumo diário de sal, para uma pessoa […]

Coleira anti-pulgas para cães

in Beleza e bem-estar, Medicina Natural

  Certos óleos essenciais ajudam a combater pulgas, mosquitos e carrapatos. Livre o seu animal, de forma natural, destas pragas.   Material: Óleos essenciais (eucalipto, canela, rosa, cidreira, melissa, gerânio) Tecido de feltro     Comece por cortar o tecido com o formato de coleira. Estique o tecido e coloque, ao longo deste, 15 gotas […]

Canela – Propriedades e indicações terapêuticas

in Medicina Natural

A canela é uma especiaria obtida da parte interna da casca do tronco da caneleira (Cinnamomum zeylanicum) que pertence à família Laureaceae.   A caneleira, nativa do Sri Lanka é uma árvore pequena com, aproximadamente, 10 a 15 metros de altura. As flores são esverdeadas e possuem um odor característico. Os seus frutos são arroxeados […]

Rabanadas à moda do Minho

in Sabores

As rabanadas são fatias de pão de trigo (pão de forma ou cacete) que depois de molhadas em leite, vinho (no Minho usa-se vinho verde tinto ou branco) ou calda de açúcar é passada por ovos e frita. Estas fatias de pão servem-se polvilhadas com açúcar de canela, regadas com calda de açúcar ou xarope […]

Aprenda a fazer jeropiga caseira – Uma bebida tradicional portuguesa

in Sabores

  Sabem o que é jeropiga? Querem aprender como se faz? A jeropiga é uma bebida alcoólica tradicional portuguesa. É preparada com mosto de uva e aguardente para parar a fermentação, tornando-a numa bebida mais doce e mais alcoólica que o vinho. Esta bebida acompanhava, tradicionalmente, os magustos. As castanha é o fruto seco associado […]

Ovos moles de Aveiro

in Sabores

  Os ovos-moles são uma receita tradicional de Aveiro e existem há cerca de 500 anos, graças ao aproveitamento das freiras dos conventos.     Antigamente havia o hábito de se oferecer galinhas a freiras que usavam os ovos de uma forma muito peculiar. As freiras começavam por separar a clara das gemas, as claras […]

Doce caseiro de abóbora com laranja e especiarias

in Sabores

  As compotas e doces caseiros são uma excelente opção para usufruir de todos os benefícios de certos alimentos bem como também são extremamente úteis quando se tem uma excessiva quantidade de um certo alimento. Embora seja comum encontrarmos compotas industriais nas prateleiras das superfícies comerciais, é cada vez mais comum as pessoas procurarem por um […]