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Como substituir ervas aromáticas enquanto está a cozinhar

Decerto já lhe aconteceu começar a fazer uma receita e ter falta de alguma erva aromática. Saiba quais os substitutos adequados para não alterar o sabor da sua receita! As ervas aromáticas são usadas por várias culturas pelo mundo fora há milhares de anos. Actualmente as ervas aromáticas comuns na região de cada país têm… Read more »

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Aprenda a fazer mel aromático com flores, especiarias e ervas aromáticas

Já provou mel aromatizado? Não sabe o que perde pois é uma delicía. Mas como tudo que é bom é difícil de entrar e é também extremamente caro, vamos ensinar como pode aromatizar o seu mel. Tudo o que vai precisar é mel caseiro e algumas ervas aromáticas secas, especiarias ou flores a seu gosto. … Read more »

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Aromáticas que podem ser cultivadas o ano inteiro só com água

Sabia que pode ter ervas aromáticas frescas, o ano inteiro, apenas em água? As estacas das ervas devem ser colocadas em frascos  de vidro, de boca estreita, com água da nascente ou água da chuva – não use água da torneira pois esta contém cloro. Cubra os frascos com autocolantes coloridos para manter as raízes… Read more »

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8 Condimentos que deve plantar na sua horta

O seu jardim é o local ideal para plantar estes 8 condimentos essenciais para os seus pratos culinários. Para quem não tem a sorte de ter um quintal poderá criar estas aromáticas em vasos ou floreiras, embelezando os parapeitos das suas janelas. 1. Alecrim Esta erva aromática é ideal para quem não tem muito tempo para… Read more »

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Aprenda a fazer detergente natural de citrinos

  O vinagre branco é um desinfectante natural e pode ser usado para limpar quase todas as superfícies da casa. Com o vinagre podemos fazer um substituto natural dos produtos de limpeza convencionais – detergente natural de citrinos. Este detergente pode ser usado na limpeza de bancadas, sanitários, paredes, janelas, chão, rodapés, etc. Se não suporta o… Read more »

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Seque as suas plantas com molduras antigas

  Esta é uma excelente ideia para secar as suas plantas. Use molduras antigas presas umas às outras com correntes, cordas, etc. No interior da moldura coloque rede mosqueteira / rede de galinheiro para permitir a circulação de ar mas de forma a que as plantas não caiam Pode colocar 3 ou mais andares conforme… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Sálvia

  A salva pertence à espécie Salvia officinalis e à família Lamiaceae. Arbusto originário da região mediterrânica oriental. Também conhecida por erva santa, salva das farmácias, chá de frança e erva sacra. O seu nome deriva do latim– Salus – saúde, devido às suas propriedades curativas. Trata-se de um subarbusto perene que pode alcançar 30 a… Read more »

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Sal – Malefícios e Substitutos Naturais

  O consumo de sal em grandes quantidades é a causa de vários tipos de doenças como: hipertiróidismo, hipertensão, crises renais, etc. Isto porque, quando há sódio a mais no organismo, há retenção de água e consequentemente aumento do volume sanguíneo. A Organização Mundial de Saúde aconselha que o consumo diário de sal, para uma… Read more »

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Calendário de Semeadura e Plantio – Junho

  A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar.   O que… Read more »