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Pera – Propriedades e indicações terapêuticas

A pera é o fruto comestível da pereira, uma árvore pertencente ao género Pyrus L., da família Rosaceae. A pereira é cultivável em clima temperado e em regiões serranas de solo fértil. A pera tal como a maçã teve origem na Ásia, possivelmente na China. Mais tarde foi introduzida na Europa, espalhada massivamente pelos romanos e… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Nabos

O nabo pertence à mesma família que as couves. Pertence à espécie Brassica rapa L. As suas folhas comestíveis são altamente ricas em vitamina A, vitamina C e em vitaminas do complexo B. A comercialização das folhas com flor é dado o nome de grelos de nabo e sem flor são chamadas de nabiças. É… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Pimentos

Os pimentos pertencem à família das Solanaceae e à espécie Capsicum annuum. Estes são muito utilizados na culinária pelo mundo fora. As cores mais conhecidas destes frutos são: a verde, vermelha, amarela e laranja. Porém, existem outras variedades bastante exóticas, como o laranja, branco, preto, roxo e azulado. Por vezes são agrupados juntamente com outras… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Girassol

O girassol (Helianthus annuus) pertence à família Asteraceae. É uma planta originária da América do Norte. Por volta do ano 1000 a.C. os girassóis eram cultivados pelos povos indígenas para alimentação. Em 1569, os espanhóis trouxeram o girassol para a Europa acabando por se espalhar pelo resto do mundo.   Francisco Pizarro (conquistador e explorador… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Curgete

Apesar da curgete pertencer à mesma espécie botânica que as abóboras, esta tem as suas próprias características. Saiba quais! Espécie com origem na América (entre a Guatemala e o México). Apesar da curgete ser consumida por mais de 10.000 anos, os povos desses territórios foram os primeiros a cultivar específicamente a curgete, devido às suas… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Capuchinhas

A Capuchinha possui propriedades medicinais, sendo considerada um antibiótico natural. Pertencem à espécie Tropaeolum majus e são conhecidas, popularmente, como chagas, nastúrcio, flor-do-sangue e agrião-do-méxico. A planta reproduz-se através de sementes e germina entre 7 e 21 dias. As capuchinhas não são muito exigente quanto ao solo. São ideais para floreiras e vasos com, pelo menos, 20 cm de… Read more »

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Conheça os benefícios deste super alimento – Fisalis

O fisális é uma planta de hábitos perenes, pertence à família das Solanáceas. Em Portugal, é também conhecido por tomate-capucho, tomate de capuz e alquequenge. Já nos Açores é chamado de capucha. É nativo das regiões temperadas, quentes e subtropicais de todo o mundo. O fruto é pequeno, arredondado e amarelo alaranjado. Cada planta produz… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Orégãos

Os orégãos pertencem à família Lamiaceae e à espécie Origanum vulgare L.. Trata-se de uma planta aromática e perene muito utilizada na cozinha mediterrânica. Esta planta vivaz possui caules erectos que podem atingir os 60 cm de altura. As suas folhas são pequenas e verdes e as suas flores de cor rosa púrpura. São oriundos… Read more »

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Benefícios dos ovos

Todos nós crescemos a ouvir que não se podia comer mais de 2 ovos por semana. Mas diversos estudos já comprovaram que esta teoria não passa de um mito. Comer ovos frescos é, talvez, a forma mais barata e rápida de ingerir proteínas e manter o corpo com energia para o dia a dia. Apenas um ovo fornece 15% da quantidade recomendada… Read more »