Para quem gosta de produzir a sua própria comida e tem uma horta ou um jardim não vai querer deixar de produzir umas belas favas deliciosas! O seu cultivo remonta há séculos pelos povos antigos Gregos, Egípcios e Romanos. As favas são extremamente ricas em proteínas, fibras, antioxidantes e também em ácido fólico. Dizem que […]
As ervilhas-de-cheiro são plantas com um aroma inconfundível. O nome científico desta leguminosa é Lathyrus odoratus. É originária do sudoeste da Itália e das ilhas do Mediterrâneo, sendo uma planta cultivada para uso em jardins desde o século XVII. As ervilhas-de-cheiro, para muitos, é uma lembrança dos belos jardins mantidos pelos nossos avós. Em Portugal […]
O nome chícharo provém do latim “cicer“. Esta é uma planta leguminosa anual e antigamente tinha uma relação muito forte com as gentes do campo. O nome científico desta planta é Lathyrus sativus L. pertencendo à família das Fabaceae. Também são conhecidos popularmente por “xíxaras“. O chícharo nada mais é que um grão/semente de forma quadrangular achatada […]
A rotação de culturas consiste no cultivo alternado e regular de plantas na mesma área ao longo do tempo. A sua importância deve-se ao facto de melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo impedindo a “fadiga” do terreno e o esgotamento contínuo dos mesmos nutrientes Vantagens da rotação de culturas aumenta o rendimento […]