Tag Archives: Outono

Aprenda a fazer uma deliciosa geleia de marmelo

in Sabores

O Outono é a altura ideal para tirar o máximo de proveito das cascas e caroços de marmelos para fazer geleia! Quando se faz marmelada normalmente o passo seguinte é fazer geleia de marmelo. Como na marmelada utiliza-se a polpa da fruta, as cascas e os caroços são aproveitados para fazer geleia! Leia também: Gosta […]

Gosta de marmelada? Aprenda a receita desta iguaria!

in Sabores

Esta é mais uma receita tradicional e deliciosa dos nossos avós e que nos fazem lembrar os tempos da nossa infância. A marmelada é feita a partir do fruto do marmeleiro. O marmeleiro (Cydonia oblonga) é também conhecido pelos nomes populares: marmeleiro-da-europa, marmelo e pereira-do-japão. Os marmelos podem ser consumidos em crús, assados ou cozidos. […]

Dióspiros – Conheça os benefícios deste fruto de Outono

in Medicina Natural

O Outono é marcado pelas castanhas, marmelos, romãs e também pelos dióspiros e este fruto, tal como os outros possui imensos benefícios! O nome dióspiro deriva do grego diospyrum que significa “comida dos deuses”. A sua origem remonta à China e ao Japão sendo cultivado desde o século XVII. Apesar de o diospireiro ser uma […]

Já começou a plantar os seus bolbos? Esta é a altura ideal!

in Jardim/Horta

O Outono é a melhor altura para plantar bolbos. Já plantou os seus? É muito fácil plantar bolbos pois estes são pouco exigentes basta abrir um buraco no solo, colocar os bolbos, cobrir com terra e regar! Como escolher bolbos Os bolbos devem ser comprados no início da estação; Escolha os bolbos mais gordinhos e […]

Pão Lusitano

in Saberes, Sabores

  Antropólogos e historiadores ainda hoje consideram os lusitanos como um povo sem história por estes não terem quase deixado registos nativos antes da conquista romana.   Sabe-se que estes constituíram um conjunto de povos ibéricos pré-romanos de origem indo-europeia e que habitavam a zona oeste da Península Ibérica desde a Idade do Ferro. Resistiram […]

Hortícolas de outono

in Jardim/Horta

  Assim como as frutas, também os legumes têm uma época específica para serem consumidos. É importante consumir legumes da época. Não é ao acaso que os legumes têm épocas de colheita diferentes. Claro que já ninguém está habituado a encontrar uma falha de algum legume, em específico, num supermercado pois o nível de importação […]

Frutos de Outono

in Jardim/Horta, Medicina Natural, Saberes

  Fique a conhecer quais os frutos referentes ao Outono! O outono é a melhor estação do ano, é conhecido por ser a “Estação das Frutas” sendo a melhor época para o desenvolvimento destas. Também é a melhor época para encontrar fruta com melhor qualidade, melhor sabor, pois já não sofrem o calor excessivo do […]