Cultive e cuide da lúcia-lima para aproveitar todos os seus benefícios terapêuticos! A lúcia-lima, cientificamente conhecida como Aloysia citrodora, é uma planta aromática e medicinal muito popular nos jardins de Portugal. Também chamada erva-luísa, esta erva perene é apreciada não apenas pelo seu aroma cítrico refrescante, mas também pelas suas propriedades calmantes e terapêuticas. Se […]
O levístico é uma planta usada desde os tempos antigos, nativa da região mediterrânica e o seu nome científico é Levisticum officinale. Esta planta pertence à mesma família que a salsa, o aipo e a cenoura. O nome “Levisticum” deriva do latim “ligusticum“, que se refere à antiga região italiana de Ligúria, onde a erva […]
O alecrim é uma erva aromática fácil de cultivar e manter, possui diversas propriedades medicinais e ainda afasta pragas na horta! O alecrim pertence à espécie Salvia rosmarinus e à família Lamiaceae, a mesma que a sálvia. O seu nome latino é “Ros Maris” que significa “Orvalho do Mar” pois trata-se de uma planta que […]
Esta é uma das muitas variedades de hortelã. Tem um aroma muito perfumado e muito característico a chocolate. O seu aroma faz logo lembrar aqueles chocolates chamados “After Eight”. A hortelã ou menta chocolate é um parente próximo da hortelã-pimenta comum. Tem uma linhagem que envolve diferentes formas genéticas de hortelã-pimenta. Esta espécie foi criada […]
Já pensou em ter a sua própria horta de ervas aromáticas e temperos para a sua cozinha? Aprenda a plantar e a cuidar da sálvia! Existem várias variedades de sálvias de cores intensas que vão desde o rosa ao vermelho, do azul ao lilás e até do branco ao amarelo. Mas todas elas prosperam em […]
Já pensou em ter a sua própria horta de ervas aromáticas em sua casa? Aprenda como plantar e cuidar do manjericão! O seu nome científico é Ocimum basilicum. Esta planta possui diversas propriedades medicinais que podem ajudar em diversos problemas de saúde. Leia também: Propriedades e indicações terapêuticas do manjericão Aprenda a fazer óleo de […]
O cebolinho é uma erva aromática muito fácil de manter. Experimente! Pertencente à espécie Allium schoenoprasum é uma planta aromática bastante saborosa. O cebolinho tem um leve sabor a cebola e pode ser usado em molhos, saladas, sopas, pratos de massa, manteigas aromáticas, pão de alho, etc. Mas não são só as folhas que podem […]
A segurelha é uma planta aromática da família Lamiaceae. Também é conhecida por segurelha das montanhas / satureja das montanhas ou segurelha de inverno. Tem um sabor levemente picante e é usada para condimentar carnes em geral, especialmente de aves, pratos de peixe, saladas, molhos e feijão. O seu nome latino significa “sátiro“. Diz-se […]
O poejo é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Alguns povos da Antiguidade usavam o poejo para confeccionar coroas empregados em cerimônias religiosas e também era queimado dentro de casa para repelir insectos. Recebeu este nome pela sua reputação de afastar as pulgas. Na Nova Inglaterra é conhecido como a folha […]
O manjericão também é chamado de “basílico” que deriva da antiga palavra grega basilikohn, que significa “real”, reflectindo o modo como as culturas antigas agiam para com esta erva que consideravam nobre e sagrada. A tradição da importância desta erva manteve-se noutras culturas. Na Índia era considerado um ícone de hospitalidade. No entanto, as suas […]
O alecrim em variadas zonas do país é chamado Rosmaninho possivelmente pelo seu nome científico ser “rosmarinus”. Esta planta pertence à espécie Salvia rosmarinus (anteriormente classificada como Rosmarinus officinalis) e à família Lamiaceae, a mesma que a sálvia. O seu nome latino é “Ros Maris” que significa “Orvalho do Mar” pois trata-se de uma planta […]