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Aprenda a fazer sal com aroma a citrinos

Já experimentou fazer sal de citrinos? Os sais de citrinos são fáceis de fazer e dão um toque especial aos seus cozinhados! Os sais aromatizados são deliciosos e a panóplia de sabores é proporcional à sua imaginação. Para fazer sais aromatizados também pode usar ervas aromáticas como ingredientes extra – salsa, alecrim, tomilho, estrago, entre outras…. Read more »

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Gosta de cerejas? E que tal uma limonada de cereja?

As cerejas têm diversas utilidades! Experimente fazer uma limonada de cereja neste verão! A receita que se segue serve para fazer um concentrado que irá usar na confecção da sua limonada. Esta é uma boa ideia para conservar o excesso de cerejas que tiver produzido, se for o caso!   Limonada de cereja Ingredientes 450g… Read more »

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Gosta de caldo de alho francês? Aprenda a receita!

Dizem que o Caldo de alho francês é uma sopa alentejana. Uma coisa é certa, trata-se de uma sopa leve, simples e deliciosa! O caldinho de alho francês é uma das sopas que mais se faz cá por casa. Para além de ter um sabor inconfundível é óptima quando está com pouca imaginação para cozinhar…. Read more »

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Já experimentou limonada de alfazema? Uma bebida refrescante!

A limonada de alfazema é uma bebida fabulosa para os dias quentes de verão! A receita desta limonada original é fácil e rápida de confeccionar. Esta bebida refrescante para além de ser deliciosa também possui as propriedades terapêuticas da alfazema. Para além de ser uma bebida relaxante ajuda a combater dores de cabeça. Limonada de… Read more »

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Receita de picles caseiros de cebolas roxas

Os picles são conservas de vegetais mergulhados em vinagre. Aprenda a fazer os seus picles de cebola! Esta é também uma forma de conservar as cebolas que tenha produzido em excesso. Os picles de cebola podem ser usados em sanduíches e saladas.   A cebola roxa é um vegetal com imensos benefícios para a nossa… Read more »

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Quem gosta de tremoços? Fique a conhecer os seus benefícios!

Os tremoços são o petisco ideal quando chega o calor. Mas sabia que estes trazem imensos benefícios para a sua saúde? Esta simples iguaria costuma ser usados como companheiros fiéis da cerveja, em dias quentes, em países de cultura mediterrânica. Os seus grãos frescos ou secos são tóxicos – contêm lupanina, uma substância alcalóide, que lhe confere… Read more »

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Favas com chouriço – Um prato típico português!

Decerto que conhece a música favas com chouriço, mas já provou esta iguaria portuguesa? Dizem que este prato é típico da região do Algarve daí também ser chamado de Favas à Algarvia. Mas estivemos a pesquisar e existem outras variantes da receita com outros nomes e típicas de outras regiões. Não temos a certeza a… Read more »

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Gosta de rebuçados de caramelo? Aprenda a receita!

Caramelos – Lembra-se desta doçaria tão típica da sua infância? Haverá alguém que não seja apaixonado/a por rebuçados de caramelo? Esta iguaria enchia-nos a boca, colava-se aos dentes e duravam uma eternidade! Deixamos aqui a receita para usar e abusar destes rebuçados maravilhosos!   Caramelos caseiros Ingredientes 1 chávena de açúcar mascavado 1/2 chávena de… Read more »

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Sabia que pode fazer picles de cascas de melancia?

As cascas de melancias normalmente são descartadas. Mas sabia que estas dão uns óptimos picles caseiros? As cascas de melancia podem ser reaproveitadas e o seu uso ajuda a reduzir a quantidade de lixo que produzimos diariamente.   Para além destas vantagens, as cascas de melancia também possuem benefícios para a sua saúde: – As… Read more »

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Receita de picles caseiros de beterraba

Para quem adora beterraba, vai certamente adorar também os picles deste vegetal! Os picles são conservas de vegetais em vinagre. Este é um importante método de conservação para vegetais que tenha produzido em excesso.   Picles de beterraba Ingredientes 1,5Kg de beterrabas 2/3 chávena de acúcar branco 1/3 chávena de açúcar mascavado 1 chávena de… Read more »

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Sabia que pode fazer picles de sementes de capuchinhas?

A capuchinha é uma planta comestível. Mas quem diria que se pode fazer picles das suas sementes? Esta planta normalmente é utilizadas em vasos suspensos, floreiras, bordaduras de jardins e como planta companheira na horta – as capuchinhas atraem para si parasitas evitando que estes danifiquem outras plantas. Se tem esta planta no seu jardim… Read more »

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Aprenda a fazer manteiga de amêndoas de forma fácil e rápida

Gosta de manteigas de frutos secos mas são demasiado caras? Faça a sua própria manteiga de amêndoa de forma simples e económica. Esta manteiga é extremamente rica em fibras e proteínas, sendo uma excelente opção para completar os seus pequenos-almoços e lanches. A manteiga de amêndoas é óptima com tostas ou barrada em pedaços de… Read more »