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Propriedades e indicações terapêuticas – Rabanete

O rabanete é um alimento pouco popular, mas com um óptimo sabor e excelente valor nutricional. O rabanete pertence à família das Brássicas, a mesma dos nabos, couves, agriões, etc. Esta raíz tuberosa é cultivada na Europa desde a Antiguidade, sendo hoje consumida no mundo inteiro pelo ser sabor refrescante, adocicado e picante. Os romanos… Read more »

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Pera – Propriedades e indicações terapêuticas

A pera é o fruto comestível da pereira, uma árvore pertencente ao género Pyrus L., da família Rosaceae. A pereira é cultivável em clima temperado e em regiões serranas de solo fértil. A pera tal como a maçã teve origem na Ásia, possivelmente na China. Mais tarde foi introduzida na Europa, espalhada massivamente pelos romanos e… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Nabos

O nabo pertence à mesma família que as couves. Pertence à espécie Brassica rapa L. As suas folhas comestíveis são altamente ricas em vitamina A, vitamina C e em vitaminas do complexo B. A comercialização das folhas com flor é dado o nome de grelos de nabo e sem flor são chamadas de nabiças. É… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Girassol

O girassol (Helianthus annuus) pertence à família Asteraceae. É uma planta originária da América do Norte. Por volta do ano 1000 a.C. os girassóis eram cultivados pelos povos indígenas para alimentação. Em 1569, os espanhóis trouxeram o girassol para a Europa acabando por se espalhar pelo resto do mundo.   Francisco Pizarro (conquistador e explorador… Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Curgete

Apesar da curgete pertencer à mesma espécie botânica que as abóboras, esta tem as suas próprias características. Saiba quais! Espécie com origem na América (entre a Guatemala e o México). Apesar da curgete ser consumida por mais de 10.000 anos, os povos desses territórios foram os primeiros a cultivar específicamente a curgete, devido às suas… Read more »

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Beldroegas – Propriedades e indicações terapêuticas

As beldroegas são plantas silvestres, rasteiras, de pequeno porte e pertencem à família Portulacaceae. Pensa-se que será originária da Ásia ou do norte de África, pois há registos do seu cultivo na India, China, Egipto, etc. Como muitas outras plantas, as beldroegas  espalharam-se pelo mundo através das migrações dos povos. No Antigo Egipto era usada na alimentação, devido às suas propriedades…. Read more »

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Propriedades e indicações terapêuticas – Cevada

A cevada tem o nome científico Hordeum vulgare. É originária da Etiópia e do Sudeste Asiático, onde tem sido cultivada há mais de 10 mil anos.   As antigas civilizações usavam este cereal como alimento para humanos e animais e para produzir bebidas alcoólicas – o primeiro vinho de cevada foi produzido na Babilónia no… Read more »

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Benefícios do óleo essencial de orégãos

  O óleo essencial de oregãos foi chamado pelos gregos – ” Alegria das Montanhas”.   Na Grécia antiga, o óleo essencial de orégãos era usado para tratar infecções bacterianas e como um aditivo em alimentos para afastar as bactérias. Este óleo era de tal forma venerado pelos gregos que as noivas e noivos usavam uma coroa… Read more »

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Chenopodium album – Propriedades e Indicações Terapêuticas

A  Chenopodium_album é uma planta anual que pertence à família Chenopodiaceae. Também conhecida pelos nomes: espinafre selvagem, quenopódio, falsa erva de Santa Maria. Esta encontra-se por todo o território português nomeadamente nos Açores. Fácilmente encontrada nas hortas mas os agricultores acabam por arrancá-la sem lhe darem grande importância. Erradamente considerada uma erva daninha por crescer… Read more »