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Tem esta planta no seu jardim? Sabia que é comestível?

Muitos já se depararam com esta planta no jardim, mas poucos sabem que é comestível – caruru! Caruru, que significa “erva de comer“, é a designação comum de certas plantas da família Amaranthaceae e do género Amaranthus. Estas plantas silvestres possuem um alto valor nutritivo para a nossa alimentação. São consideradas invasoras de plantações e, normalmente,… Read more »

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Sabia que as folhas de amaranto são comestíveis?

O Amaranto (Amaranthus) é um género botânico que pertence à família Amaranthaceae. É conhecido pelas suas sementes nutritivas, mas as suas folhas também são comestíveis. Dependendo da espécie e do tipo de solo, as folhas desta planta podem variar entre as cores verde, amarelo e vermelho. Quando comparadas com os espinafres, contêm o triplo de… Read more »

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Verduras selvagens comestíveis

  Existem verduras selvagens comestíveis que pode encontrar durante todo o ano e em todo o tipo de lugares como: bosques, pântanos, sebes, parques, florestas, quintais, terrenos relvados ou cultivados, etc.   Estas plantas selvagens para além de terem um custo zero, fornecem uma gama variada de sabores e texturas diferentes sendo bastante ricas em… Read more »