Cuide de si de forma natural!
A salicórnia é uma planta pertencente à família Amaranthaceae. Esta planta mede 30 a 40cm e é vulgarmente conhecida por “sal verde” ou “espargo do mar” devido ao seu sabor salgado e à sua semelhança com os espargos verdes. Trata-se de uma planta halófita. É uma erva que cresce espontaneamente nos sapais (salinas), sendo altamente tolerante ao […]
A couve-flor pertence à espécie Brassica oleraceae tal como os brócolos, repolhos e a couve romanesca. Pensa-se que esta couve teve origem na antiga Ásia Menor. A couve-flor passou por muitas transformações e reapareceu na região do Mediterrâneo, onde tem sido uma importante leguminosa, na Turquia e Itália, desde o ano 600 AC. Mais tarde, em meados do […]
A Fábrica de Chá Gorreana localiza-se na ilha de São Miguel, no arquipélago dos Açores. A Gorreana é a mais antiga ,e actualmente única, plantação de chá da Europa. História do chá Em 1872, a produção de laranjas nos Açores parou abruptamente, em consequência da “doença dos laranjais” e do envelhecimento das plantações que, em apenas […]
Este arbusto da nossa flora autóctone é comestível e possui bastantes propriedades medicinais. Pertencente à espécie Sambucus nigra, da família Caprifoliaceae. Dizem que o nome Sambucus vem do grego “sambuke” – palavra não conhecida – que significa flauta. Os troncos ocos dos sabugueiros chegaram a ser usados para fazer este instrumento. Este arbusto, encontra-se praticamente em todo o […]
Todos nós crescemos a ouvir que não se podia comer mais de 2 ovos por semana. Mas diversos estudos já comprovaram que esta teoria não passa de um mito. Comer ovos frescos é, talvez, a forma mais barata e rápida de ingerir proteínas e manter o corpo com energia para o dia a dia. Apenas um ovo fornece 15% da quantidade recomendada […]
Sabia que as folhas das videiras são comestíveis? As folhas podem ser comidas sozinhas ou então recheadas, sendo o recheio tradicional arroz com especiarias e ervas aromáticas. Claro que pode recheá-las com outros ingredientes ao seu gosto. As folhas da videira contêm imensos benefícios para a nossa saúde: ricas em vitamina A, C, E, K […]
Sabia que as beldroegas são comestíveis? E que possuem inúmeros benefícios para a sua saúde? As beldroegas são plantas silvestres, rasteiras, de pequeno porte e pertencem à família Portulacaceae. Pensa-se que será originária da Ásia ou do norte de África, pois há registos do seu cultivo na India, China, Egipto, etc. Como muitas outras plantas, as beldroegas espalharam-se […]
O sumo de uvas com gengibre e canela é bastante saudável para o seu organismo devido às propriedades anti-oxidantes das uvas. O gengibre e a canela irão ajudar a acelerar o seu metabolismo. Como estes alimentos elevam a temperatura corporal, o seu organismo terá de gastar mais energia para manter a temperatura do corpo e, […]
A erva cidreira, também conhecida por melissa, pertence à família Lamiaceae e à espécie Melissa officinalis. As folhas frescas desta planta possuem um forte sabor e aroma a limão. Apesar de já existir na Antiguidade, só aparece referenciada no século X pelos árabes – que a usavam contra a melancolia e contra o mau humor. Os gregos chamavam-na […]
Certos alimentos são extremamente benéficos para a nossa saúde. Deixamo-vos aqui uma lista com alimentos extremamente saborosos e que ajudam a estimular as nossas funções cerebrais: 1 – Gema de ovo: A gema de ovo contém colina e ácido fólico – evita o envelhecimento das células cerebrais e previne o aparecimento de Alzheimer. 2 – Café: O […]
Sabia que o bicarbonato de sódio não serve só para culinária ou para limpar a casa? Também pode ser utilizado como tratamento natural! Certamente já ouviu falar em PH, e que o nosso organismo deve manter um PH Alcalino para um melhor funcionamento. No entanto a dieta moderna é rica em alimentos acidificantes, pelo que […]
Fazer o próprio sabonete é recorrer a uma das mais antigas reacções químicas usadas pelo Homem. Suspeita-se que terá sido desenvolvida na pré-história a partir da prática de ferver gorduras animais com cinzas – que gera um ligeiro coalho. Já na Antiga Roma, o historiador romano Plínio, o Velho, deixou em registo a receita de sabão duro e […]