As couves de bruxelas são mais nutritivas do que imagina! Estas mini couves funcionam como um desintoxicante para o nosso organismo. As couves de bruxelas, ou “repolhinho”como é popularmente chamada, é um vegetal capaz de proporcionar altos níveis de vitamina C e outros nutrientes que aumentam a imunidade. Pertence à família das brássicas. Esta família […]
Consoante a alimentação que der às suas galinhas mais ovos estas irão produzir! Decerto já ouviu o seguinte provérbio: “A galinha põe pelo bico“. Basicamente, este provérbio significa que se as galinhas estiverem bem alimentadas irão presentear-nos com mais ovos. Existe uma variedade grande de alimentos que são benéficos para as galinhas de forma a […]
Gosta de picles? Aprenda a nossa receita rápida e fácil de picles caseiros! Este é um importante método de preservação de alimentos conhecido há centenas de anos. Os picles são, nada mais nada menos que, conservas de vegetais em vinagre. Picles caseiros Ingredientes 1 chávena de vinagre de sidra 1 chávena de água 1/4 […]
Já provou açúcar aromatizado com citrinos? Estes podem ser usados em diversas receitas e até enaltecem o se sabor! Encontrámos esta ideia original e não poderíamos deixar de partilhar convosco. Os açúcares aromatizados com citrinos ajudam a elevar o sabor das receitas a que são adicionadas. Estes açúcares são extremamente fáceis de fazer […]
Já provou mel aromatizado? Não sabe o que perde pois é uma delicía. Mas como tudo que é bom é difícil de entrar e é também extremamente caro, vamos ensinar como pode aromatizar o seu mel. Tudo o que vai precisar é mel caseiro e algumas ervas aromáticas secas, especiarias ou flores a seu gosto. […]
A maçã é o fruto da macieira, árvore da família Rosaceae. Esta árvore é originária da Ásia Ocidental, onde o seu ancestral selvagem, Malus sieversii, ainda é encontrado actualmente. Há milhares de anos que as maçãs têm sido cultivadas na Europa e na Ásia, tendo sido levadas para a América do Norte pelos colonizadores europeus. […]
Muitos já se depararam com esta planta no jardim, mas poucos sabem que é comestível – caruru! Caruru, que significa “erva de comer“, é a designação comum de certas plantas da família Amaranthaceae e do género Amaranthus. Estas plantas silvestres possuem um alto valor nutritivo para a nossa alimentação. São consideradas invasoras de plantações e, normalmente, […]
As folhas de batata doce são bastante nutritivas e, como tal, podem ser usadas na nossa alimentação! Estudos recentes comprovaram que a rama da batata contém mais nutrientes que o próprio tubérculo. A produção de batata doce é extremamente fácil e rápida, leia também: Como crescer batata doce em casa Aprenda a plantar batata doce […]
Se é amante de vegetais grelhados esta receita é para si! A curgete é um alimento leve, refrescante e de fácil digestão – ideal para dias quentes. Esta receita saudável pode ser servida como acompanhamento de peixe grelhado ou frango. Consuma as curgetes sempre com casca, caso contrário este legume perderá grande parte do seu […]
O Amaranto (Amaranthus) é um género botânico que pertence à família Amaranthaceae. É conhecido pelas suas sementes nutritivas, mas as suas folhas também são comestíveis. Dependendo da espécie e do tipo de solo, as folhas desta planta podem variar entre as cores verde, amarelo e vermelho. Quando comparadas com os espinafres, contêm o triplo de […]
Os caldos caseiros de legumes são saborosos, saudáveis e fáceis de preparar. A confecção caseira de caldos só traz benefícios para a sua saúde e também é uma forma de poupar dinheiro. O caldo de legumes é uma excelente ideia para aproveitar os restos dos vegetais. Desta forma combate o desperdício e ainda melhora a […]
Sempre que lemos um rótulo de um produto no supermercado pelo menos metade dos ingredientes não compreendemos. De facto, hoje os molhos industriais como a mostarda estão longe das receitas originais – pelo que é importante voltar à origem para garantir tanto a qualidade como a segurança alimentar. Além de deliciosa, a mostarda caseira é […]