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Receita de javali assado

  O javali assado é um prato típico do concelho de Arganil, distrito de Coimbra.   Nesta região há uma grande diversidade de fauna e é de salientar a presença de javalis.   Ingredientes Para o escabeche 300g cebola picada 20g alho picado 3dl azeite 3dl vinagre 3dl água 30g pimenta em grão 4 folhas de… Read more »

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Lenda de Santa Quitéria

Santa Quitéria era filha de Calcia e Lucio Cayo  Atílio, governador romano da Galiza , que vivia em Braga. Estava Lucio em Galiza quando Calcia deu à luz nove meninas de um só parto. Envergonhada, Calcia ordenou à parteira que as afogasse num rio, mas esta, piedosa, baptizou-as e entregou-as a famílias cristãs. As nove… Read more »