Tag Archives: Cebolas

Calendário de semeadura e plantio – Outubro

em Jardim/Horta

  A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar. Leia também: Calendário […]

Feijoada à transmontana

em Sabores

  Este prato tradicional português teve origem na região de Candedo. É preparado com feijão vermelho, couve, carne de porco e diversos enchidos.   Esta feijoada é tradicional em Valpaços no almoço do chamado Domingo Gordo. Por tradição, começa-se a preparar de manhã, bem cedo, para permitir retirá-la do fogo e reaquecê-la antes de servir, […]

Aprenda qual a importância da rotação de culturas

em Jardim/Horta

A rotação de culturas consiste no cultivo alternado e regular de plantas na mesma área ao longo do tempo. A sua importância deve-se ao facto de melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo impedindo a “fadiga” do terreno e o esgotamento contínuo dos mesmos nutrientes Vantagens da rotação de culturas aumenta o rendimento […]

Ketchup caseiro

em Sabores

  Experimente fazer o seu próprio ketchup caseiro. Poupe dinheiro e cuide da sua saúde.   Ingredientes 1kg de tomates vermelhos e bem maduros Azeite 3 cebolas médias picadas 4 a 5 dentes de alho picado Salsa picada Coentros picados 4 a 5 folhas de manjericão 1 pedaço de gengibre picado 100g de açúcar mascavado […]

Caldo caseiro de carne

em Sabores

  O caldo de carne está presente em todas as culturas culinárias tradicionais.   A confecção caseira de caldos só traz benefícios para a sua saúde e também é uma forma de poupar dinheiro.   Ingredientes: 1 osso grande (fémur cortado ao meio) carnes vermelhas 1 cebola 1 cenoura 1/4 de couve cortada aos pedaços […]

Sopa da pedra – Receita e Lenda

em Sabores

  Esta sopa está associada a um conto, que teve origem na zona de Almeirim, a capital da Sopa da Pedra.   Lenda da sopa da pedra Reza a história que um Frade andava pela região num peditório. Já esfomeado, e após ser-lhe negado uma esmola numa casa de um lavrador, o Frade afirmou: “Vou […]

Consociação de plantas para a sua horta ou jardim

em Jardim/Horta

Não é ao acaso que gostamos mais de umas pessoas do que de outras, também as plantas escolhem as suas companhias. Estas são algumas das muitas consociações possíveis. De uma forma mais simples, podemos separar os vegetais produzidos pelo que consumimos: Folhas, Fruto ou Raíz, ao usar esta cábula para a rotação e para a […]

Como neutralizar os maus cheiros em sua casa

em Soluções para casa

    Aprenda algumas dicas em como acabar com os maus cheiros em sua casa.   Casas de Banho Uma solução simples para eliminar o mau cheiro na casa de banho é acender um simples fósforo ou acender uma vela. A sua chama irá queimar os gases tóxicos.    Tinta Na divisão da casa que […]

Camomila – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

A camomila-vulgar, camomila ou camomila-alemã (Matricaria recutita) é uma planta da família Asteraceae. No Antigo Egipto o seu chá era muito usada no tratamento da malária. É uma planta anual. Possui uma haste ereta, e cresce de 25 cm a 50 cm, folhas delgadas e bem recortadas. As suas flores fazem lembrar pequenas margaridas brancas. Assegura a […]