Os orégãos pertencem à família Lamiaceae e à espécie Origanum vulgare L.. Trata-se de uma planta aromática e perene muito utilizada na cozinha mediterrânica. Esta planta vivaz possui caules erectos que podem atingir os 60 cm de altura. As suas folhas são pequenas e verdes e as suas flores de cor rosa púrpura. São oriundos […]
Sabia que pode ter ervas aromáticas frescas, o ano inteiro, apenas em água? As estacas das ervas devem ser colocadas em frascos de vidro, de boca estreita, com água da nascente ou água da chuva – não use água da torneira pois esta contém cloro. Cubra os frascos com autocolantes coloridos para manter as raízes […]
O seu jardim é o local ideal para plantar estes 8 condimentos essenciais para os seus pratos culinários. Para quem não tem a sorte de ter um quintal poderá criar estas aromáticas em vasos ou floreiras, embelezando os parapeitos das suas janelas. 1. Alecrim Esta erva aromática é ideal para quem não tem muito tempo para […]
O vinagre branco é um desinfectante natural e pode ser usado para limpar quase todas as superfícies da casa. Com o vinagre podemos fazer um substituto natural dos produtos de limpeza convencionais – detergente natural de citrinos. Este desengordurante pode ser usado na limpeza de bancadas, sanitários, paredes, janelas, chão, rodapés, etc. Se não suporta o cheiro […]
O sal aromatizado é muito fácil de fazer e é bastante saudável. Através deste pode usufruir das diferentes propriedades terapêuticas das ervas aromáticas que escolher. Para fazer o seu sal aromatizado basta escolher ervas aromáticas ao seu gosto, juntar o sal, triturar e já está! Sal aromatizado Ingredientes: sal marinho orégãos tomilho alecrim […]
Esta é uma excelente ideia para secar as suas plantas. Use molduras antigas presas umas às outras com correntes, cordas, etc. No interior da moldura coloque rede mosqueteira / rede de galinheiro para permitir a circulação de ar mas de forma a que as plantas não caiam Pode colocar 3 ou mais andares conforme […]
A sálvia pertence à espécie Salvia officinalis e à família Lamiaceae. Arbusto originário da região mediterrânica oriental. Também conhecida por erva santa, salva das farmácias, chá de frança e erva sacra. O seu nome deriva do latim– Salus – saúde, devido às suas propriedades curativas. Trata-se de um subarbusto perene que pode alcançar 30 a 40cm. […]
O consumo de sal em grandes quantidades é a causa de vários tipos de doenças como: hipertiróidismo, hipertensão, crises renais, etc. Isto porque, quando há sódio a mais no organismo, há retenção de água e consequentemente aumento do volume sanguíneo. A Organização Mundial de Saúde aconselha que o consumo diário de sal, para uma pessoa […]
A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar. Leia também: Calendário […]
A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar. Leia também: Calendário […]
Quando começar a plantar tenha especial atenção ao espaçamento entre as plantas! Sempre que escolher certas plantas para o seu jardim, certifique-se que as planta correctamente no solo. Isto pode evitar doenças e pragas e garante uma melhor colheita. Espaçamento entre plantas Alface O espaçamento varia de 20 x 20 cm, até 30 x […]
A segurelha é uma planta aromática da família Lamiaceae. Também é conhecida por segurelha das montanhas / satureja das montanhas ou segurelha de inverno. Tem um sabor levemente picante e é usada para condimentar carnes em geral, especialmente de aves, pratos de peixe, saladas, molhos e feijão. O seu nome latino significa “sátiro“. Diz-se […]