Calda de Frutos Silvestres
in Sabores
Os frutos silvestres são alimentos ricos em antioxidantes, fibras, nutriente e vitaminas. Protegem o sistema neurológico e fortalecem os vasos sanguíneos. Também diminuem a pressão arterial, ajudam a manter o coração saudável e previnem doenças cardíacas.
São autênticos super-alimentos, frutas que deve considerar consumir regularmente. Uma forma deliciosa de os preservar é preparar uma calda para posteriormente adicionar às suas sobremesas, smoothies ou batidos:
Ingredientes:
- 65g groselhas ou mirtilos
- 120g amoras
- 120g framboesas ou mirtilos
- 100g a 150g açúcar
- um pouco de sumo de limão
Ponha todas as bagas numa tigela, junte o açúcar, misture e deixe macerar durante 1h.
Junte o sumo de limão, misture novamente e ponha de lado para ser usado no curto-prazo ou congele em recipientes bem fechados.
