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Sabia que as folhas de abóbora são comestíveis?

As folhas de abóbora podem ser consumidas. Não só são deliciosos como também são nutritivas. As folhas de abóbora possuem poucas calorias e são ricas em ferro, proteínas, cálcio, vitamina A e C. O consumo de folhas de abóbora é muito comum em países africanos. Normalmente as folhas são cozinhadas em óleo e tomate ou… Read more »

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Gosta de caldo de alho francês? Aprenda a receita!

Dizem que o Caldo de alho francês é uma sopa alentejana. Uma coisa é certa, trata-se de uma sopa leve, simples e deliciosa! O caldinho de alho francês é uma das sopas que mais se faz cá por casa. Para além de ter um sabor inconfundível é óptima quando está com pouca imaginação para cozinhar…. Read more »

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Receita de picles caseiros de cebolas roxas

Os picles são conservas de vegetais mergulhados em vinagre. Aprenda a fazer os seus picles de cebola! Esta é também uma forma de conservar as cebolas que tenha produzido em excesso. Os picles de cebola podem ser usados em sanduíches e saladas.   A cebola roxa é um vegetal com imensos benefícios para a nossa… Read more »

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Receita de picles caseiros de beterraba

Para quem adora beterraba, vai certamente adorar também os picles deste vegetal! Os picles são conservas de vegetais em vinagre. Este é um importante método de conservação para vegetais que tenha produzido em excesso.   Picles de beterraba Ingredientes 1,5Kg de beterrabas 2/3 chávena de acúcar branco 1/3 chávena de açúcar mascavado 1 chávena de… Read more »

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Aprenda a fazer manteiga de amêndoas de forma fácil e rápida

Gosta de manteigas de frutos secos mas são demasiado caras? Faça a sua própria manteiga de amêndoa de forma simples e económica. Esta manteiga é extremamente rica em fibras e proteínas, sendo uma excelente opção para completar os seus pequenos-almoços e lanches. A manteiga de amêndoas é óptima com tostas ou barrada em pedaços de… Read more »

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Já provou sopa de labaças? Uma erva desconsiderada mas com bastantes benefícios!

As labaças, Rumex crispus L., pertencem á família Polygonaceae. Existem mais de 200 espécies do género Rumex: Rumex obtusifolius de folha mais larga, Rumex acetosa também conhecida por erva azeda ou espinafre limão, etc. As labaças são também popularmente conhecidas como catacuzes, ruibarbo selvagem ou paciência aquática. Esta planta vivaz de aroma acre e sabor… Read more »

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Aprenda a fazer açúcar aromatizado com citrinos

Já provou açúcar aromatizado com citrinos? Estes podem ser usados em diversas receitas e até enaltecem o se sabor! Encontrámos esta ideia original e não poderíamos deixar de partilhar convosco.   Os açúcares aromatizados com citrinos ajudam a elevar o sabor das receitas a que são adicionadas.   Estes açúcares são extremamente fáceis de fazer… Read more »