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Sabe o que é aquafaba? Um substituto natural das claras de ovos!

in Sabores

A aquafaba é feita a partir da água do cozimento de leguminosas como o grão-de-bico, as lentilhas e o feijão. Mais uma vez podemos evitar desperdiçar a água da cozedura de certas leguminosas e reutilizá-la para fazer doçarias! É importante realçar que, apesar da aquafaba ser um excelente substituto dos ovos para quem tem restrições […]