Receita de ginjinha caseira
in Sabores
A ginja cujo nome científico é Prunus cerasus, é muito semelhante à cereja. Desta faz-se um licor obtido da maceração das ginjas, sendo muito popular na região de Óbidos, Alcobaça e Algarve. É costume ser servida com fruta curtida, no fundo do copo, sendo popularmente dito: “com elas”. Quando é servida pura diz-se: […]