As migas são um prato típico de algumas regiões da Península Ibérica, nomeadamente Alentejo, Porto e Coimbra. Esta iguaria é frequentemente descrita como um prato de pastores dado que era confeccionado para aproveitamento das sobras de pão duro. Ingredientes broa de milho grelos 5 dentes de alho azeite q.b. sal pimenta […]
Nestes dias frios nem sempre é fácil acender a lareira ou a salamandra sem a ajuda de acendalhas. A solução mais prática, ecológica e barata será o uso de pinhas, mas estas devem ser apanhadas durante o verão e em grandes quantidades para ter o suficiente durante os meses frios de inverno. Se não teve […]
Não deite fora o pão duro, experimente estas dicas: Amolecer pão duro: pincele pão com água e embrulhe-o numa folha de alumínio. Leve ao forno médio durante 10min. Pão ralado: Aproveite o pão duro e triture-o numa picadora. De seguida ponha o pão já triturado num saco de plástico e amasse-o com o […]