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Tag Archives: Produtos Tradicionais

Receita de broa tradicional portuguesa

A broa de milho tradicional foi um alimento de vital importância para o povo português. A broa tradicional portuguesa é um pão típico da região do norte de Portugal, local onde o cultivo de milho sempre foi acentuado. Ingredientes 2 kg de farinha de milho branco 250g de farinha de trigo 250g de farinha de centeio […]

História da cestaria, vergas e vime

in Saberes

A cestaria grossa usa espécies arbóreas autóctones tendo uma grande utilidade nas tarefas agrícolas como os cestos para as vindimas – feitos de resistente castanho. A cestaria, cuja origem, no nosso país remonta pelo menos, à cultura castreja, continua a ser nos nossos dias, uma actividade indispensável na economia da vida rural e doméstica. No norte de Portugal, […]