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Tag Archives: Queijo

É amante de queijo? Conheça a sua história!

em Saberes

O queijo é, possivelmente, o mais antigo alimento processado da Humanidade. O queijo é um produto feito a partir da coagulação do leite. A arte do seu fabrico teve início num passado remotíssimo: 12 mil anos antes do nascimento de Cristo.   “Em terras de rebanho,o queijo é rei.” Fazer queijo, à mão, é uma […]