É amante de queijo? Conheça a sua história!
in Saberes
O queijo é, possivelmente, o mais antigo alimento processado da Humanidade. O queijo é um produto feito a partir da coagulação do leite. A arte do seu fabrico teve início num passado remotíssimo: 12 mil anos antes do nascimento de Cristo. “Em terras de rebanho,o queijo é rei.” Fazer queijo, à mão, é uma […]