Tag Archives: Saberes

Conheça a lenda das amendoeiras em flor

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A lenda das amendoeiras é muito antiga e foi atribuída a muitas regiões. Uns dizem que a sua origem mais remota fora na Pérsia, país tradicional de campos de amendoeiras e de gentilezas. No entanto, esta surge também na Turquia e no Próximo Oriente. Já em Espanha foi atribuída às cidades de Córdova e Sevilha. […]

Já provou medronhos? Saiba mais sobre este fruto!

em Jardim/Horta, Saberes, Sabores

O medronheiro (Arbutus unedo) pertence à família Ericaceae , é uma arvore frutífera e ornamental e o seu fruto é o medronho. Estes são bastante apreciados sobretudo no sul de Portugal, onde são usados na produção de licores e aguardentes destiladas do tipo licor de medronho. Os frutos também podem ser consumidos frescos ou em […]

Sexta feira 13 é Noite das Bruxas em Montalegre!

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Sempre que o dia 13 coincide com sexta-feira… um evento que finta o azar invade as ruas da vila de Montalegre. Em Montalegre, Trás os Montes, celebram-se os bruxedos e os azares da melhor forma possível de tal forma que esta festa se transformou numa atracção turística. Antigamente a festa do Dia das Bruxas realizava-se […]

História do Dia de Reis

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Segundo a tradição cristã, o Dia de Reis seria aquele em que Jesus Cristo recém-nascido recebera a visita de 3 magos do Oriente no dia 6 de Janeiro.  A noite do dia 5 de janeiro e madrugada do dia 6 é conhecida como “Noite de Reis“. Na antiguidade, muitas festas pagãs comemoravam as divindades celebradas […]

É amante de queijo? Conheça a sua história!

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O queijo é, possivelmente, o mais antigo alimento processado da Humanidade. O queijo é um produto feito a partir da coagulação do leite. A arte do seu fabrico teve início num passado remotíssimo: 12 mil anos antes do nascimento de Cristo.   “Em terras de rebanho,o queijo é rei.” Fazer queijo, à mão, é uma […]

História do tricô

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O tricô é uma prática milenar! O tricô é a arte de entrelaçar fio com a ajuda de uma ou duas agulhas de tricotar, dando-se-lhe o formato que se pretender. Essa formato pode ser recto ou redondo. Caso seja redondo recorre-se ao uso de duas agulhas ligadas por um fio forte de nylon. Numa fase inicial, o […]

Hoje é dia de São Martinho – saiba porquê!

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Sabe porque festejamos o Dia de São Martinho? São Martinho foi um dos principais religiosos a espalhar a fé cristã na Gália (actual França) e tornou-se num dos santos mais populares da Europa! Acredita-se que este santo oferece protecção aos alfaiates, aos soldados e cavaleiros, aos pedintes e aos produtores de vinho.   Dia de São […]

Conheça a história e a tradição das vindimas

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O final do Verão e o início do Outono assinala a época oficial das vindimas! Nesta altura as uvas estão prontas para serem colhidas das videiras, numa tarefa em jeito de celebração, onde não faltam boa disposição, alegria e convívio – as uvas colhidas irão ser usadas para produzir o vinho do ano. Vindimas Entre […]

Já ouviu falar da Subida da Vezeira?

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Sabia que o gado de Vilar da Veiga e de Rio Caldo, em Terras de Bouro, vai de férias de verão todos os anos até setembro? Estas freguesias fazem a transumância do gado bovino, para as melhores pastagens no alto da Serra do Gerês. Esta tradição iniciou-se em 1802 devido à necessidade de guardar o gado “à […]

Truques para amadurecer fruta rapidamente

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  Neste artigo iremos abordar um truque para amadurecer a fruta de uma forma rápida. Por exemplo, se os tomates que comprou não estão ainda maduros a ponto de serem consumidos, nós temos a solução para o seu problema! Basta embrulhar cada tomate numa folha de jornal. Se não tiver jornal também pode usar sacos de papel.   […]

Conheça a mais bela história de amor de Portugal

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D.Inês de Castro era uma dama Castelhana, filha ilegítima de Pedro Fernandez de Castro com D. Aldonza Soares de Valadares, que se tornou conhecida ao ter sua história lembrada por Camões no Canto III de “Os Lusíadas”, onde faz referência à “…mísera e mesquinha, que depois de ser morta foi feita rainha…”.   D. Inês […]