Chícharos – uma planta pouco conhecida!
in Jardim/Horta, Sabores
O nome chícharo provém do latim “cicer“. Esta é uma planta leguminosa anual e antigamente tinha uma relação muito forte com as gentes do campo. O nome científico desta planta é Lathyrus sativus L. pertencendo à família das Fabaceae. Também são conhecidos popularmente por “xíxaras“. O chícharo nada mais é que um grão/semente de forma quadrangular achatada […]