Ice tea feito de camarinhas com alecrim
As camarinhas são o fruto delicioso de um pequeno arbusto verde parecido com o alecrim.
Ice tea de camarinhas
- 500ml de água
- 75g de camarinhas frescas
- 1 raminho de alecrim
- açúcar q.b.
- gelo q.b.
Ponha água ao lume juntamente com o raminho de alecrim. Deixe ferver durante 5 minutos.
A seguir retire o alecrim e guarde a água no frigorifico. Quando estiver fria coloque-a num liquidificador com as camarinhas. Desfaça as bagas por completo. Acrescente o açúcar e mexa bem.
Lenda das camarinhas
Dizem que Santa Isabel
Rainha de Portugal
Montando branco corcel
Percorria o seu pinhal!
-“Ai do meu Esposo! Dizei!
Dizei-me, robles reais!
Meu Dinis! Senhor meu Rei!
Em que braços suspirais?!…
Os robles silenciosos
Do vasto Pinhal do Rei
Responderam receosos
– não sei!…
E o pranto da Rainha
Nas suas faces rolava,
Regando a erva daninha
No pobre chão que pisava!
– “ ó meu Pinhal sonhador
Que o meu Rei semeou!
Dizei-me do meu Amor
E se por aqui passou…”
Os robles silenciosos
Do vasto Pinhal do Rei
Responderam receosos:
– Não sei !…
Mas cristalizou-se o pranto
Em muitas bagas branquinhas
E transformou-se num manto
De brilhantes camarinhas!…
Eis que repara a Rainha
Numa casa iluminada…
– “ Quem vela nesta casinha
Numa hora adiantada ?!…”
Os robles silenciosos
Tão tristes que nem eu sei,
Responderam receosos:
– O Rei!…
Leia também: Camarinha – uma baga que poucos conhecem!
adoro! obrigada
E não se coam as sementes?
Olá Alvaro. Não necessita coar as sementes. Obrigado por nos acompanhar 🙂
Muito bom. Parabéns!…