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Saiba 17 coisas que nunca deve fazer na cozinha!

em Soluções para casa 29 Agosto, 2019
Saiba 17 coisas que nunca deve fazer na cozinha!

A cozinha de uma casa tanto pode ser um local maravilhoso bem como uma zona da casa bastante perigosa!

Na cozinha existem objectos pontiagudos, superfícies quentes e mais uma série de factores que podem causar acidentes graves. Por este motivo reunimos 17 dicas indispensáveis para o/a ajudar a ter cuidado.

O que não deve fazer na cozinha

1. Nunca use luvas de forno molhadas

O tecido molhado ajuda a conduzir o calor mais rápido que tecidos secos.

2. Nunca tente apanhar uma faca que está a cair

Ao invés de tentar apanhar a faca no ar opte por saltar ou dar um passo para trás para não ser atingido/a.

3. Nunca mergulhe os dedos num alimento para verificar o seu sabor ou saber se este está quente

Primeiro de tudo não faça isto para evitar queimar-se. E também convém ter a noção de que as nossas mãos estão cheias de micróbios e bactérias logo irão contaminar os alimentos.

4. Nunca abra a porta do forno se vir fogo lá dentro

Se abrir a porta do forno irá fazer com que o fogo aumente. Ao invés disso, deixe o fogo extinguir-se sozinho. Caso veja que ao final de alguns minutos o fogo ainda não se extinguiu é altura de chamar os bombeiros!

5. Nunca corte alimentos fazendo movimentos para cima/baixo

Faça apenas um movimento de deslizamento para evitar danos à lâmina e às suas mãos.

Saiba 17 coisas que nunca deve fazer na cozinha!

6. Nunca coloque um prato ou recipiente de vidro quentes numa superfície molhada ou fria

Como existe uma diferença de temperatura pode correr o risco que o recipiente de vidro se parta.

7. Não toque no seu rosto depois de preparar pimentões e alhos

Os seus olhos vão agradecer! Primeiro deverá lavar sempre as mãos.

8. Nunca permita que os seus filhos cortem coisas duras com uma faca mal afiada

Poderá parecer-lhe que é mais seguro, mas na verdade poderá causar mais acidentes

9. Nunca use utensílios metálicos em superfícies anti-aderentes

Os objectos metálicos estragam o revestimento e fazem com que este largue pequenas partículas que ficarão misturadas com os seus alimentos.

10. Nunca use uma faca para raspar comida da tábua de cortar

Para além de estragar a faca que deixará de cortar bem, poderá correr o risco da faca lhe saltar da mão e acabar por cortar-se.

11. Nunca utilize a mesma faca para cortar legumes que utilizou para cortar a carne

É importante lavar a faca depois de cortar a carne. A carne crua contém uma grande quantidade de bactérias que podem ser transferidas para os legumes. O mesmo vale para a tábua de cortar.

12. Nunca corte um bife logo após cozinhá-lo

Dê-lhe algum tempo para arrefecer e selar os fluidos.

13. Nunca adicione farinha ou amido de milho a líquidos quentes

O amido e a farinha quando adicionados a líquidos quentes irão formar bolinhas. Opte por misturá-los a líquidos frios para obter uma consistência homogénea.

14. Não tente bater claras em castelo se estas tiverem algum resquício de gema

Caso isso aconteça, escusa de tentar bater as claras em castelo pois não irá conseguir.

Saiba 17 coisas que nunca deve fazer na cozinha!

15. Fermento em pó e bicarbonato de sódio não são a mesma substância

Nunca substitua bicarbonato por fermento, ou vice-versa, pois poderá estragar a sua receita.

16. Nunca mexa o arroz, a menos que esteja fazendo risoto

Um bom arroz deve ficar parado durante o cozimento.

17. Nunca coloque facas afiadas na máquina de lavar

As altas temperaturas danificam o metal e fazem com que as suas facas deixem de cortar bem. Uma boa faca deve ser sempre lavada à mão.

Saiba 17 coisas que nunca deve fazer na cozinha!

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