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Tag Archives: Azeite

Aprenda a fazer óleo de eucalipto

em Medicina Natural

O óleo de eucalipto é indicado para constipações devido às suas propriedades aromáticas.   Este óleo deve ser usado no banho mas nunca mais de 2 semanas seguidas.   Ingredientes 100g de folhas frescas de eucalipto 250g de azeite     Comece por macerar, num almofariz,  as folhas frescas e deite-as num frasco de boca […]

Rancho à moda de Viseu

em Sabores

  O Rancho é um prato cuja história é associada a Viseu, remontando à altura das guerras entre liberais e absolutistas.   “Reza a história que, aquando da guerra entre liberais e absolutistas, o quartel de Viseu foi escalado para defender a linha do Buçaco e o comandante, consciente das suas responsabilidades, ordenou ao quarteleiro […]

Aprenda a congelar ervas aromáticas em azeite

em Sabores

  Para congelar ervas aromáticas em azeite pode usar as ervas secas mas as frescas intensificam o sabor. Lista de ervas aromáticas que pode usar: Alecrim Tomilho Salvia Hortelã-Pimenta Segurelha Cebolinho Coentros Salsa Erva Cidreira / Melissa Manjericão Funcho Orégãos   Como conservar ervas aromáticas em cubos de azeite   Pique bem as ervas e espalhe-as […]