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Tag Archives: Rama de Cenoura

Sabia que a rama da Cenoura é comestível?

em Sabores

  Nunca mais deite a rama de cenoura fora, pois ela contém ainda mais nutrientes que o próprio tubérculo! Sendo normalmente não aproveitada, a rama de cenoura é rica ferro, fibras, proteínas, até 6 vezes mais vitamina C, minerais, potássio, cálcio, magnésio, zinco e betacaroteno. Existem diversas receitas e utilizações, de esparregado (com espinafres) a sopa […]

Cenouras – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

  A cenoura pertence à família Apiaceae, tendo como nome científico Daucus carota. As cenouras, originalmente, apareciam com cores púrpura, branca e amarela. A cenoura laranja, que usamos nos dias de hoje foi desenvolvida na Holanda como tributo a Guilherme I de Orange (sendo que “orange” significa “laranja”) durante a guerra holandesa de independência da Espanha no […]