Sumos naturais saudáveis – Sumo de espinafres com laranja e gengibre
Este sumo é indicado para pessoas desnutridas ou com anemias por deficiência de ferro.
Como um organismo debilitado é mais propenso a problemas sérios de saúde, o consumo de espinafres contribui com bastante quantidade de vitaminas, proteínas e minerais.
A laranja combate contracções musculares, a falta de vitamina C e previne gripes.
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Ingredientes
- 1 chávena de chá de folhas de espinafres
- 1/2 chávena de chá de sumo de laranja
- 1 rodela de gengibre
- 1 colher de sopa de mel
Comece por lavar muito bem as folhas dos espinafres. Junte todos os ingredientes num liquidificador.
O sumo deve ser bebido de imediato.
Contra-Indicações:
- Não beba este sumo com muita frequência. Os espinafres crus são ricos em ácidos oxálicos e estes podem produzir danos nos vasos sanguíneos. Estes ácidos também podem provocar pedras nos rins e cálculos biliares em pessoas com menor função renal. Nestes casos poderá optar por cozer os espinafres antes de começar a fazer o sumo.
- Troque a água do espinafre depois de esta começar a ferver, escorra a água da cozedura, e volte a fercê-los novamente noutra água. Por fim, passe bem as folhas por água corrente. Desta forma irá reduzir bastante o consumo de ácico oxálico.
