Os cominhos são uma especiaria originária da Ásia Menos tendo até sido encontrados em túmulos egípcios e também em romanos. O cominho pertence à espécie Cuminum cyminum e à família Apiaceae. Esta planta era utilizada por várias civilizações , desde os celtas passando pelos romanos até aos árabes. O cominho tem, mais ou menos, […]
A cerejeira-brava (Prunus avium) é uma árvore da família das rosáceas cujo fruto é a cereja. A cereja é um fruto pequeno (2 cm), arredondado, de cor vermelha, polpa macia e suculenta. Contêm fibras, cálcio, ferro, magnésio, provitamina A, B e vitamina C. Solo e clima A cerejeira é uma planta que deve ser […]
O castanheiro da espécie Castanea sativa é uma árvore de grande porte, abundante no interior norte e centro de Portugal. Na região sul é rara, apenas aparecendo só em áreas muito elevadas como a Serra de São Mamede em Marvão. O seu fruto – ouriço – contém a castanha, que foi, juntamente com o centeio, […]
A rúcula pertence à família das Brássicas / Crucíferas, a mesma que a da mostarda e dos bróculos. O seu nome científico é Eruca sativa, mas é mais conhecida popularmente como mostarda persa, agrião da terra e pinchão. A rúcula é originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. É consumida como tempero desde a época […]
A helioterapia ou banhos solares já era muito utilizada pelos romanos, na Antiga Grécia e na Índia. A medicina indiana considera o Sol como a origem da energia e da força vital – “prâna“. Desta forma acredita-se que é recomendável expôr-se ao Sol todas as manhãs ao nascer deste. Estes banhos solares podem ser […]
Este sumo é indicado para pessoas desnutridas ou com anemias por deficiência de ferro. Como um organismo debilitado é mais propenso a problemas sérios de saúde, o consumo de espinafres contribui com bastante quantidade de vitaminas, proteínas e minerais. A laranja combate contracções musculares, a falta de vitamina C e previne gripes. Leia também: […]
REMÉDIOS CASEIROS PARA ANEMIAS: Anemias: do grego ἀναἷμαia significa “sem sangue”. Esta doença reside no facto de uma ocorrência de redução no transporte de oxigénio para os tecidos/células (a hemoglobina é insuficiente em quantidade ou qualidade). Esta falta de oxigénio nos órgãos é denominada por hipoxia. As pessoas que sofrem de anemias geralmente têm dificuldades em respirar, ficam […]
Este sumo é altamente benéfico para fortalecer o sistema imunológico devido ao seu alto valor nutritivo. Sendo a beterraba rica em anti-oxidantes, a cenoura regula o açúcar no sangue e a maçã auxilia a digestão através do seu alto índice de fibras. Ingredientes 1 beterraba pequena 1 cenoura média 1 maçã […]
O alecrim em variadas zonas do país é chamado Rosmaninho possivelmente pelo seu nome científico ser “rosmarinus”. Esta planta pertence à espécie Salvia rosmarinus (anteriormente classificada como Rosmarinus officinalis) e à família Lamiaceae, a mesma que a sálvia. O seu nome latino é “Ros Maris” que significa “Orvalho do Mar” pois trata-se de uma planta […]