Alecrim - Propriedades e indicações terapêuticas

Alecrim – Propriedades e indicações terapêuticas

O alecrim em variadas zonas do país é chamado Rosmaninho possivelmente pelo seu nome científico ser “rosmarinus”.

Esta planta pertence à espécie Salvia rosmarinus (anteriormente classificada como Rosmarinus officinalis) e à família Lamiaceae, a mesma que a sálvia. O seu nome latino é “Ros Maris” que significa “Orvalho do Mar” pois trata-se de uma planta que cresce bem à beira-mar.

É importante não confundir com as espécies de Lavandula spp., conhecidas popularmente como alfazema mas também como rosmaninho, o que leva a que por vezes surja alguma confusão.

Reza a lenda que a Virgem Maria, fugindo de soldados de Herodes, pendurou a sua capa num arbusto de alecrim durante a noite. De manhã as flores brancas, sob a sua capa, tinham-se tornado azuis.

Desde então, esta erva tornou-se conhecida como “Rosa de Maria“.

Na Grécia antiga, acreditava-se que o alecrim tornava o cérebro mais forte e que refrescava a memória. Os estudantes chegavam a utilizar alecrim nos seus cabelos, durante os exames, para melhorar a memória.

Os antigos egípcios consideravam-no como a erva da recordação, daí ser encontrado nas tumbas das primeiras dinastias.

O alecrim antigamente era utilizado em casamentos e funerais por ser uma erva associada à memória.

Curiosidade: Os antigos dizem que o alecrim só cresce bem num jardim de uma casa feliz.

O alecrim possui propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e antissépticas, ajudando a aliviar dor de cabeça, dores de cabeça, dores relacionadas com a artrite, gota e problemas na pele.

Em culinária é muito utilizado para temperar pratos de carne e peixe, assados, marinadas, etc.