Já conhece os benefícios do sumo de milho?
Este sumo é bastante popular na China, sendo bastante conhecido pelos seus benefícios.
É conhecido por “sumo da beleza” pois fornece ao nosso organismo uma série de nutrientes.
De sabor refrescante o sumo de milho pode ser consumido quente ou frio.
Benefícios do sumo de milho:
- rico em vitaminas A, C e do complexo B;
- rico em fósforo, magnésio e ácido fólico;
- rico em luteína – substância que nos protege contra a degeneração macular e de doenças cardíacas;
- rico em anti-oxidantes;
- combate o envelhecimento precoce;
- promove o crescimento dos dentes e dos ossos;
- reduz o colesterol.
Ingredientes:
- 1L de leite vegetal ou água de coco
- 1 chávena e meia de água
- 3 espigas de milho fresco (não use milho em conserva)
- 1/2 chávena de açúcar mascavado
Remova os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca. Numa picadora pique os grãos.
A seguir, num liquidificador, junte os grãos picados com uma parte do leite e da água. A seguir coe e ponha o líquido ao lume juntamente com o açúcar. Vá mexendo até obter uma consistência grossa e homogénea. Retire do lume e deixe arrefecer.
Volte a bater o sumo no liquidificador adicionando o restante do leite e da água.
Sirva gelado ou quente.