Compota de pétalas de rosas
Sabia que pode fazer compota de pétalas de rosa? E é deliciosa!
As pétalas das rosas são comestíveis e irão dar um gostinho especial a esta compota original.
A receita desta compota é surpreendentemente simples. Basta apanhar algumas rosas e certificar-se que usa somente as pétalas saudáveis.
Ingredientes:
- 3 chávenas de pétalas de rosas frescas
- 1 chávena e meia de água
- 1 chávena e meia de açúcar
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 3/4 colher de sopa de pectina
Ponha a água ao lume, num tacho, juntamente com as rosas. Deixe ferver durante 10 minutos, em lume brando.
A cor das pétalas irá ficar um pouco esbatida, temporariamente.
A seguir, acrescente o açúcar mexendo bem. E de seguida acrescente o sumo de limão. Deixe ferver, durante 5 minutos, em lume brando.
A cor das pétalas das suas rosas irá voltar a aparecer, como por magia!
A cor da sua compota dependerá da cor das rosas que usar!
Por fim, misture a pectina com um pouco de açúcar e acrescente à compota. Deixe a cozer durante mais 20 minutos.
Guarde a compota em frascos de vidro previamente esterilizados.
Neste Natal, surpreenda os seus familiares com compotas feitas por si. Basta enfeitar os frascos usando a sua imaginação.
Esta compota fica uma delícia por cima de uma bola de gelado – experimente já!
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