Blog

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

in Jardim/Horta
Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Mesmo que viva num apartamento é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos. Ainda por cima esta planta dá uma flor linda!

Também conhecido por açafrão-da-índia, cúrcuma, gengibre amarelo e turmérico, esta raiz pertence à família Zingiberaceae – a mesma que o gengibre.

Enquanto o açafrão-da-terra é uma raíz da planta Curcuma longa, o verdadeiro açafrão é extraído de flores da planta Crocus sativus.

Vulgarmente é utilizado como tempero e como corante (fresco ou em pó) de pratos culinários. É uma das especiarias mais utilizadas na culinária da Índia. As folhas também são utilizadas (todas as partes da planta são comestíveis).

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Antigamente esta especiaria era utilizada como corante de algodão, sedas, lãs, couro, etc.

Mas as suas utilizações vão muito para além da culinária e como corante de têxteis. Há mais de 4 mil anos que se utiliza açafrão-da-terra para fins medicinais!!

Observação: a açafrão-da-terra deixa manchas na roupa, nas mãos e até a bancada da cozinha!

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Benefícios do açafrão-da-terra

  • rico em vitaminas B6 e C
  • rico em potássio, ferro e manganésio
  • propriedades anti-inflamatórias
  • propriedades analgésicas
  • propriedades antioxidantes
  • propriedades expectorantes
  • propriedades carminativas (atenua o desenvolvimento de gases intestinais)
  • promove a digestão
  • previne o colesterol alto
  • combate dores menstruais
  • previne problemas do trato respiratório
  • combate o aparecimento de parasitas intestinais
  • aumenta a secreção de bílis
  • evita danos no fígado
  • inibe espasmos musculares
  • diminui os níveis de glicose em caso de diabetes
  • combate dores reumáticas e artrite reumatóide

Contra-indicações: pessoas que sofram de obstrução das vias biliares.

O “leite dourado” (“golden milk”) é uma bela forma de aproveitar todas as propriedades medicinais do açafrão-da-terra. Aprenda a fazê-lo! Leia também:

Como plantar açafrão-da-terra

O açafrão-da-terra é uma planta perene e é muito fácil de cultivar.

Se quiser cultivar raízes de gengibre no interior de sua casa pode utilizar vasos para o efeito.

Escolha vasos com 40 a 50 centímetros de largura e 40 a 50 centímetros de profundidade – assim as raízes conseguem espalhar-se mais facilmente. Certifique-se que os vasos têm orifícios para drenagem da água.

Se plantar no quintal / jardim recomendamos um espaçamento de 50 a 70 centímetros entre plantas.

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Tipo de solo

Gosta de solos drenados, argilosos, férteis e bem adubados, com bastante matéria orgânica.

Esta planta, depois de adaptada ao local, vai se expandindo por baixo da terra.

Semear

Plante as raízes com 5 a 7 centímetros de profundidade e com 30 centímetros de distância entre si.

Plante somente uma raíz por vaso.

As folhas devem começar a aparecer ao final de 4 a 6 semanas.

Luz e temperatura

Esta planta não gosta de climas frios e acaba por se ressentir com temperaturas abaixo dos 12ºC, por isso tenha em atenção a zona onde vive – mesmo que use vasos.

A temperatura ideal para o açafrão da terra situa-se entre os 20 e os 35ºC.

Apesar de gostar de sol, quer seja plantada no solo ou em vasos convém criar alguma protecção contra o sol forte do meio-dia.

Se utilizar vasos pode colocá-los no exterior no início da Primavera.

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Regas

Regue quando sentir o solo seco. Evite regar demasiado pois pode apodrecer as raízes.

Fertilização

Deve ser feita sempre que se verificar que alguma deficiência na coloração das suas folhas.

Pragas e doenças

Geralmente esta planta costuma ser bastante resistente a pragas e doenças. No entanto, as raízes podem apodrecer se fizer regas em demasia.

Por vezes podem sofrer ataques de pulgões e ácaros. Lave as folhas e os caules da planta para a livrar desta praga.

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Colheita

Normalmente o açafrão-da-terra está pronto a colher ao final de 10 meses. A colheita deve ser feita depois da floração, quando a planta perde sua parte aérea (haste, folhas, flores) – seca e cai ao chão.

Recolha as raízes de cor laranja brilhante. Deixe a parte principal da raiz intacta. A planta voltará a brotar folhas verdes novamente quando acabar o período de dormência

Conservação

Lave bem as raízes para retirar os restos de terra e guarde-as num local fresco, seco e ventilado.

O tempo de secagem vai depender do clima da região onde vive e da temperatura em sua casa. Mas, geralmente, as raízes estão prontas a serem moídas ao final de um mês.

O pó de açafrão-da-terra dura muito mais tempo do que as raízes frescas.

Se preferir utilizar as raízes frescas, estas conservam-se no frigorífico durante 3 semanas.

Se as raízes começarem a brotar no local de armazenamento aproveite para as plantar.

Se gosta de cultivar plantas medicinais, leia também:

Sabia que é possível cultivar açafrão-da-terra em vasos?

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *