Aprenda como deve plantar borragem na sua horta
A borragem é uma planta que deve considerar ter na sua horta pois esta serve de alimento para as abelhas ajudando a combater a sua extinção!
Para além das abelhas, também atrai vespas e outros insectos polinizadores. Leia também:
O seu nome científico é Borago officinalis.
Tanto as folhas como as flores são comestíveis. Podem ser utilizadas em saladas, bolos, doces e até em bebidas. As flores de borragem têm um sabor parecido com o pepino. Se quiser saber que flores são comestíveis, leia também:
Esta erva também traz alguns benefícios para a nossa saúde. Leia também:
Como plantar borragem
Sementeira
Deve ser semeada no local definitivo pois as plantas são capazes de não aguentar o transplante.
As sementes devem ser semeadas com uma profundidade de 1 cm e espaçadas 20 a 50 cm entre elas. A germinação ocorre ao final de uma semana.
A borragem pode ser cultivada facilmente em vasos e floreiras.
Semeia esta planta nas margens dos morangeiros e em pomares pois fornece potássio, cálcio e outros minerais ao solo.
Deve ser semeada em Fevereiro, Março, Abril, Maio e início de Junho.
Tipo de solo
Esta planta não é muito exigente quanto ao tipo de solo. Por isso não há necessidade de arranjar um lugar especial no seu jardim para esta erva.
Pode ser cultivada em solos pobres no entanto prefere solos húmidos, bem drenados mas para ser mais produtiva, o ideal é que o solo seja leve, bem drenado, com um nível de pH entre 6 e 7.
Se adicionar matéria orgânica ao solo ajudará a dar um impulso nutricional às suas plantas.
Trata-se de uma planta anual que se propaga facilmente através de semente.
Luz e temperatura
A borragem cresce melhor com luz solar directa mas também tolera sombra parcial. No entanto se a colocar numa zona com pleno sol fará com que a planta tenha mais flores e caules fortes.
A borragem é uma erva particularmente resistente, capaz de suportar temperaturas entre os 4ºC e os 25ºC. Apesar de ser tolerante ao calor e ao clima frio não resiste a fortes geadas.
Regas
Faça regas com frequência de forma a manter o solo húmido. Não encharque demasiado pois a humidade em excesso favorece o aparecimento de pragas e doenças.
Quando a planta estiver madura pode reduzir a frequência das regas permitindo que o solo seque completamente entre as regas.
Manutenção
As plantas podem ser podadas para estimular a ramificação e mantê-las mais curtas.
Use luvas sempre que manusear esta planta pois pode provocar irritação.
As sementes da borragem desprendem-se e espalham-se com muita facilidade podendo tornar-se numa invasora.
Fertilização
Fertilizantes à base de fósforo ajuda a planta a manter as flores.
Colheita
A colheita faz-se em finais de Fevereiro, Março, Abril, Maio e Junho.
As folhas devem ser colhidas antes da planta dar flor pois é nessa altura que têm um melhor sabor.
As flores e as folhas murcham ao final de pouco tempo após serem colhidas.
Plantas companheiras
Tomates, abóboras, couves e morangos.
